English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

理性を失う旨さ。黒糖くるみ

誰にでもできます。ただし単純作業でだんだん飽きてきます。

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
調理: 20 min

材料

くるみ 200g
Dark muscovado 200g
水 大さじ2
ゴマ お好みで

作り方

1
普通に売ってます。これがいわゆる日本の黒糖と同じものです。
2
黒糖を鍋に入れ、水を加えます。そして火にかけます。黒糖を溶かすように混ぜながら沸騰して泡が出るまで火にかけます。
3
黒糖がある程度溶け、沸騰して泡が出てたら"火を止めます。"そしてくるみ投入です。
4
ここから単純作業の始まりです。ひたすら木ベラで混ぜて下さい。下からすくい上げて混ぜる感じ。
5
まだ余裕がある頃です。ひたすら混ぜて下さい。約7分は混ぜ混ぜ。
6
もうエクササイズの領域です。このままで終わらせようかと思う頃です。
もう少しの辛抱。あと5分は混ぜ混ぜ。
7
この辺りに少し質感が変わりつつあります。
姉さんあまりに退屈になって来たのでゴマ入れてみました。
さらに混ぜ混ぜ。
8
ブートキャンプ級に利き腕が痛くなります。一旦溶かした黒糖が再び結晶化するのを待つのです。一つ一つ綺麗にほぐれます。
9
ひたすら混ぜ混ぜしておそらく15分近く、ベタつきがなくなってサラッとなったら出来上がり。他のナッツ類でも出来ます。

コツ・ポイント

とにかく単純作業ですので、エクササイズの一環として頑張って下さい。エクササイズ後に出来上がった黒糖くるみを食べればエクササイズの意味がないじゃないかと言う意見もありますが…

理性を失う旨さ。黒糖くるみ

誰にでもできます。ただし単純作業でだんだん飽きてきます。

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)

調理: 20 min

材料

くるみ 200g
Dark muscovado 200g
水 大さじ2
ゴマ お好みで
  1. ホーム
  2. Purihirunesan
  3. 理性を失う旨さ。黒糖くるみ

理性を失う旨さ。黒糖くるみ

レシピID :1555 投稿日 18 JAN 2016
印刷 Eメールでこのレシピを送る
調理 20min
閲覧数 13,687
印刷数 176

お気に入り登録 5

誰にでもできます。ただし単純作業でだんだん飽きてきます。

Share
Purihirunesan
Recipe By
PRO
Purihirunesan
103レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
200g
200g
大さじ2
お好みで

作り方

調理
20min
1
普通に売ってます。これがいわゆる日本の黒糖と同じものです。
2
黒糖を鍋に入れ、水を加えます。そして火にかけます。黒糖を溶かすように混ぜながら沸騰して泡が出るまで火にかけます。
3
黒糖がある程度溶け、沸騰して泡が出てたら"火を止めます。"そしてくるみ投入です。
4
ここから単純作業の始まりです。ひたすら木ベラで混ぜて下さい。下からすくい上げて混ぜる感じ。
5
まだ余裕がある頃です。ひたすら混ぜて下さい。約7分は混ぜ混ぜ。
6
もうエクササイズの領域です。このままで終わらせようかと思う頃です。
もう少しの辛抱。あと5分は混ぜ混ぜ。
7
この辺りに少し質感が変わりつつあります。
姉さんあまりに退屈になって来たのでゴマ入れてみました。
さらに混ぜ混ぜ。
8
ブートキャンプ級に利き腕が痛くなります。一旦溶かした黒糖が再び結晶化するのを待つのです。一つ一つ綺麗にほぐれます。
9
ひたすら混ぜ混ぜしておそらく15分近く、ベタつきがなくなってサラッとなったら出来上がり。他のナッツ類でも出来ます。

コツ・ポイント

とにかく単純作業ですので、エクササイズの一環として頑張って下さい。エクササイズ後に出来上がった黒糖くるみを食べればエクササイズの意味がないじゃないかと言う意見もありますが…

カテゴリー

日本 おつまみ ベジタリアン ヴィーガン 和菓子 焼き物 ナッツ・木の実 子ども大好き

Related 黒糖 くるみ walnuts Dark muscovado
PRO
Purihirunesan
103レシピ公開中！
プリヒル姉さん
PURIHIRUNESAN
Step into my kitchen!

ムールチャウダー

洋風だしと手頃な価格のムール貝で作る 所要時間25分
ムール貝, ベーコンまたはパンチェッタ, アラの洋風だし, 牛乳, 小麦粉 , じゃがいも, にんじん（小）
PRO

タコとチャイブのぬた

チャイブの鮮やかなグリーンが映える！ 所要時間15分（タコを茹でる時間は除く）
タコ（足と頭）, チャイブ, 【Ａ】, 味噌, 砂糖, 酢, メープルシロップ
PRO

理想の焼き目つき　ニシン塩焼き

理想の焼き目をつけるヒミツはコレ！ 所要時間15分（塩をなじませる時間は除く）
ニシン, 塩, ライム, 【焼き目をつけるための液】, 酢, 水, みりん
PRO

コクルズ貝の佃煮

お弁当にもぴったりです！ Cockles boiled down in soy sauce (Tsukuda-ni)
瓶詰めコクルズ, しょうゆ, みりん, 砂糖, 酒または白ワイン, はちみつ, しょうが（千切りにしたもの）
PRO

カニ味噌トースト

休日のブランチにオススメ!
バゲットの輪切り, カニ味噌, マヨネーズ, シングルクリーム（あれば）, 刻みのり （トッピング用、お好みで）, ゴマ （トッピング用、お好みで）
PRO

カジキとパプリカの甘酢炒め

子供も大好きな、ご飯のおかず！！
かじき, パプリカ, 塩, 片栗粉(カジキにはたく分), ごま油, 白ゴマ（お好みで）, 【甘酢あん】, 水, 砂糖, 酢（またはホワイトワインビネガー）, しょう油, 片栗粉(とろみ用)
PRO

似たレシピ

栗きんとん

金団は「財宝がたまりますように」の意
sweet potato, くちなしの実, 栗の甘露煮または甘栗, 【Ａ】, グラニュー糖, みりん, シーソルト
Nagomi Kitchen
PRO

甘栗とバターナッツスクワッシュの羊羹、お茶うけに

秋なので甘栗と英国のバターナッツスクワッシュ（邦名：ニホンカボチャ）を使い羊羹に挑戦。お茶の供にどうぞ。
バターナッツスクワッシュ, 甘栗, 水, 粉寒天, ブラウンシュガー
midnight kitchen
HOME

おせち ・栗きんとん

イギリスで手に入る材料を使って簡単にできる我が家のおせちを探求中。レシピ変更しました。
さつまいも, 栗, ＊砂糖, ＊水, 砂糖, みりん
KGOHAN
PRO

おせち・田作り

小さな煮干しをとくるみで手作りの田作りを作りました。家族に好評だったので来年以降の備忘録として。
小さな煮干し, くるみ, 白ごま, 砂糖（ライトブラウンシュガー）, みりん, 酒, しょうゆ, ゴールデンシロップ
KGOHAN
PRO

くるみ豆腐

ごま豆腐の簡単バリエーション
【豆腐】, 葛（くず）, くるみペースト, 出汁, みりん, 【たれ】, しょうゆ
Yukiko
PRO

しっとり☆栗きんとん

ほんのり甘くて、しっとり口どけのいいきんとんです♫ 小さなお子様から、お年寄りまで、召し上がっていただけます。 お正月にはもちろん登場しますが、何もない時でもリクエストされます^^
さつまいも, 栗の甘露煮
himawari
HOME

新着レシピ

家族が腰抜かす　スズキのポワレ地中海風

ポワレ（poêlé）はオイルやバターで外をカリッと香ばしく焼きあげる料理テク。「焼き魚でーす」って出すより「ポアレでごじゃいます」って出した方がなんか盛り上がる。タラのような肉厚白身魚やチキンでもグー。
白身魚（大）, 塩こしょう, フラットパセリ, オリーブオイル, ブラックオリーブ, にんにく（みじん切り）, ケイパー, アンチョビ, レモン, プチトマト, 小麦粉, なす
Tobuchan
HOME

プロヴァンス風ラタトュイユ 簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。
たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス
Deepseafish
HOME

背徳の味 テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）
KitchenCIB
HOME

エビたま 滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　
cookbuzz
PRO

チンゲン菜とエビの中華炒め テーブルのセンターを飾る

チンゲン菜（bok choy）はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの？一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。
チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水
cookbuzz
PRO

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK
豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油
Tobuchan
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.