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ゆず茶味噌こんにゃく

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

こんにゃく １枚
ゆず茶 大さじ２
味噌 大さじ２
水 ２００cc

作り方

1
こんにゃくを薄くスライス(7mm）して、真ん中に１cmほどの切り込みを入れます。
2
こんにゃく中央の切り込みの中にこんにゃくの端を通して１回転させ、手綱こんにゃくを作ります。
3
お鍋に手綱こんにゃく、水、ゆず茶、味噌を入れて火にかけます。
4
③が沸騰したら中火にして１５分ほど煮ます。
5
煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

煮汁が少なくなるまで煮詰めてください。味を濃くしたい場合は、同量の味噌とゆず茶を加えてください。

ゆず茶味噌こんにゃく

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4人分

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こんにゃく １枚
ゆず茶 大さじ２
味噌 大さじ２
水 ２００cc
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ゆず茶味噌こんにゃく

レシピID :3065 投稿日 07 APR 2019
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4人分

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PRO
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材料

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１枚
大さじ２
大さじ２
２００cc

作り方

1
こんにゃくを薄くスライス(7mm）して、真ん中に１cmほどの切り込みを入れます。
2
こんにゃく中央の切り込みの中にこんにゃくの端を通して１回転させ、手綱こんにゃくを作ります。
3
お鍋に手綱こんにゃく、水、ゆず茶、味噌を入れて火にかけます。
4
③が沸騰したら中火にして１５分ほど煮ます。
5
煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

煮汁が少なくなるまで煮詰めてください。味を濃くしたい場合は、同量の味噌とゆず茶を加えてください。

カテゴリー

日本 韓国 ベジタリアン ヴィーガン 前菜 煮物・シチュー いも ちゃちゃっと

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