cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

油で揚げない、つなぎゼロのハッシュトブラウン！

アメリカ流朝食にチャレンジ

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分準備: 15 min 調理: 30 min

材料

ポテト	400ｇ前後
塩	小さじ1/3
こしょう	適量
サラダ油	小さじ１

作り方

1

ポテトは皮を剥いてチーズおろし器の大き目の穴ですりおろします。すり下ろしたらギュゥゥゥッと手で絞って水気を切ります。

2

さらにキッチンペーパーなどでしっかり水気を取ったらボウルに入れて塩コショウをしてよ～く混ぜます。

3

中火で熱したフライパンに油を敷き、ポテトを置いていきます。４分割でも２分割で丸ごとでも。中火で片側１５分焼きます。

4

ひっくり返してさらに１５分焼いてきつね色に上がったらできあがり。目玉焼きなどと一緒にいただきます。

コツ・ポイント

●裏表、合計で３０分も焼きますが、その間、とくに見張っている必要はないので洗い物をしたり、テレビを観たり、トイレに行ったり、何をしても大丈夫、というとてもアメリカ的なテキトーな作り方です（無理やり笑）。
●油で揚げていないとはいえ、時間が経つとシンナリしてしまうので、焼けたらそのまま食卓に出し、熱いうちにいただくのが一番のようです。

油で揚げない、つなぎゼロのハッシュトブラウン！

アメリカ流朝食にチャレンジ

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2人分

準備: 15 min

調理: 30 min

材料

	ポテト	400ｇ前後
	塩	小さじ1/3
	こしょう	適量
	サラダ油	小さじ１

レシピ検索

国を選択

油で揚げない、つなぎゼロのハッシュトブラウン！

レシピID :1028 投稿日 26 AUG 2015

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 15min

調理 30min

閲覧数 7,441

印刷数 164

お気に入り登録 0

アメリカ流朝食にチャレンジ

Share

Tobuchan

318レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
ポテト		400ｇ前後
塩		小さじ1/3
こしょう		適量
サラダ油		小さじ１

ホットトレンド

作り方

準備

15min

調理

30min

1

ポテトは皮を剥いてチーズおろし器の大き目の穴ですりおろします。すり下ろしたらギュゥゥゥッと手で絞って水気を切ります。

2

さらにキッチンペーパーなどでしっかり水気を取ったらボウルに入れて塩コショウをしてよ～く混ぜます。

3

中火で熱したフライパンに油を敷き、ポテトを置いていきます。４分割でも２分割で丸ごとでも。中火で片側１５分焼きます。

4

ひっくり返してさらに１５分焼いてきつね色に上がったらできあがり。目玉焼きなどと一緒にいただきます。

コツ・ポイント

●裏表、合計で３０分も焼きますが、その間、とくに見張っている必要はないので洗い物をしたり、テレビを観たり、トイレに行ったり、何をしても大丈夫、というとてもアメリカ的なテキトーな作り方です（無理やり笑）。
●油で揚げていないとはいえ、時間が経つとシンナリしてしまうので、焼けたらそのまま食卓に出し、熱いうちにいただくのが一番のようです。

カテゴリー

米国おつまみパンフライベジタリアンヴィーガン焼き物いもちゃちゃっと朝食

Related ハッシュトブラウンポテトじゃがいも hashed brown potato

Tobuchan

318レシピ公開中！

とぶちゃん
TOBUCHAN

Step into my kitchen!

スモーク鯖とカニカマのピリ辛太巻き

マヨしょう油、コチュジャンのソースで絶対美味しい太巻き。　所要時間：20分（寿司飯作る時間除く）

焼き海苔, 寿司飯, スモーク鯖, カニカマ, たまご, 　砂糖, 　塩, 　水, バジルの葉, きゅうり, 【ソース】, QPマヨネーズ, しょう油, コチュジャン

HOME

【実験】超絶フワフワ　メレンゲチーズケーキ

ポルトガルの卵白菓子「モロトフ」を作った際に閃いた究極のふわふわチーズケーキ、だったのですが、ケーキになり切れずメレンゲ止まり！　しかしあと何か工夫すればとんでもないチーズケーキに大化けする予感。。。

卵白, 砂糖, クリームチーズ, バニラエッセンス, レモン汁, 薄力粉

HOME

アンチョビ・ガーリック炒飯海とにんにくがポワンと香る

アンチョビって一度瓶や缶詰を開けてしまうとなかなか使い切らないもの。炒飯なら1人前で４本、いけます。そして美味しい。

ご飯, アンチョビフィレ, にんにく, たまご, スプリングオニオン, 鶏ガラスープの素, 黒コショウ, しょうゆ, サラダ油, 白ごま, 紅ショウガ

HOME

タラのムニエル　マスタードソース添え

以前やったチキンマスタードソースの応用です。

Cod　フィレ, 塩コショウ, 小麦粉, バター, サラダ油, 【マスタードソース】, 玉ねぎ, にんにく, 白ワイン, チキンブイヨン, シングルクリーム, 粒マスタード, フレッシュパセリ

HOME

とんかつソースの作り方

イギリスで手に入る食材だけでかなり近い味が出せます。

トマトケチャップ, ウスターソース, 粒マスタード

HOME

カレー風味のおにぎらず

イギリス人の友人からいただいたホームメードのカレーを巻いただけ。美味しいに決まっております。ごめんねー

固めに炊いたご飯, バジルの葉, ケチャップ, 焼き海苔, 残り物のカレーなど

HOME

コメント

クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

くるみタップリのチョコレートブラウニー

混ぜてこねて焼くだけ。さすがはアメリカ発祥のケーキ。合理的です。今回は17cm × 27cmのトレイで焼きました。

ダークチョコレート, 無塩バター, 塩, ミルク, グラニュー糖, たまご, ダークラム酒, 薄力粉 plain flour, ココアパウダー, クルミ

PRO

Pull-Apart Bread 　ちぎりチーズパン

パンに切り身を入れてチーズを挟んでオーブンで焼くだけ。みんなでちぎっていただきます。

直径20cm程度の丸いパン, スプリングオニオン, バター（有塩）, にんにく, Red Leicester チーズ, モッツアレラチーズ

HOME

チキン　パルミジャーナ

どこの家庭でもよく作られているイタリアの家庭料理です

鶏むね肉, 塩コショウ, 小麦粉, たまご, パン粉, サラダ油, トマトソース（市販）, パルミジャーノレッジャーノ, モッツアレラチーズ

HOME

えびのジャンバラヤ風

ちょっとスパイシーなご飯料理

えび, パセリ, バター、オイル, 塩コショウ, チキンストック, パエリヤライス（日本米可）, ベイリーフ, トマトピューレ, トマト, ケイジャン・ミックス・スパイス, にんにく, グリーンペッパー, セロリ, 玉ねぎ, ソーセージ, レモン（お好みで）

PRO

ステーキダイアン　STEAK DIANE

お世辞にも繊細とは言い難いかなりワイルドでアメリカ的なソースですが、簡単でとても美味しいです。ちなみにDianeとはこのソースを生み出した女性の名前のようですが、詳しくは分かっていないそうです。

お好みのステーキ肉, オリーブオイル, バター, シャロット, マッシュルーム, 塩コショウ, にんにく, ブランデー, ディジョンマスタード, ウスターソース, ダブルクリーム, パセリ

HOME

チキン・ピカータ

レモンたっぷりで一見ちょっと酸っぱそうですが、これが食欲を刺激します。簡単なのでいっぱい作ってホームパーティにも使えます！

チキン胸肉, 塩コショウ, 小麦粉, オリーブオイル, バター, たまねぎ, にんにく, 白ワイン, チキンストック, ケイパー, レモンジュース, レモン（スライス）, フレッシュパセリ

HOME

新着レシピ

たまたまどん　親なしでも美味い

美味しい親子丼。ここ数年、鶏の値段がウナギ上り。そこで親のかわりにたまねぎを使ったたまたまどんはいかが？美味しくてビックリ。たまごに火を入れ過ぎたら玉子焼きonライスになっちゃうから要注意！

たまご（中）　, たまねぎ（中）, 紅しょうが（あれば）, 焼きのり（あれば）, スプリングオニオン（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酒, ほんだし（顆粒）, 水

HOME

７分でできる　“やきとりどん”　 Yakitori-Don

日本の焼き鳥はイギリス人にも人気。香港の友人は鶏の足チュウチュウするのが大好きなのに鶏の皮が苦手で鳥肌立ててる。変なの。やきとりどん、焼いてタレに絡めるだけの極簡単レシピ。その割にけっこういけまーす。

鶏もも肉（胸でも）, リーク（細めのもの）, サラダ油, 紅しょうが（あれば）, 刻みのり（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 酒, 砂糖, みりん, 鶏がらスープの素

HOME

きのこのタリアッテレ

最近レシピ動画なんかでよく見る紐を引っ張るタイプのフードチョッパーをアマゾンでゲット。これ、超使える。そして仕上がりはレストラン級。思わずお店出そうかしらって勘違いしちゃう最強レシピ。

タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

PRO

うどんがない日は焼きパッタイ

ある日突然焼うどんが食べたくなった。しかしうどんがない。しょんぼりしていたところ、ある日に備えて取って置いたパッタイ用の5ミリ幅ライスヌードル発見。タイの食材で純和風の焼うどん。うまいんだな、これが。

ライスヌードル（5ミリ幅）, 薄切り豚肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 塩こしょう, サラダ油, 鰹節, 紅しょうが, 青のり、またはパセリ, 【調味料】, 白だし, しょう油, オイスターソース, 砂糖, ほんだし（顆粒）, 黒コショウ　

HOME

濃厚マッシュルーム・パスタ

マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。

タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

HOME

人気の帯広風豚丼

北海道の十勝はもともと養豚が盛ん。美味い豚丼を出す店があるってんで帯広の豚丼がいつの間にか全国区になっちゃった。決め手はやっぱり甘辛いタレ。秘訣はカラメル。ちょっと手間かかるけど、その価値ありありよ。

豚の薄切り肉, サラダ油, 塩こしょう, 白ご飯, スプリングオニオン（あれば）, 紅しょうが　, 【タレ１】, 砂糖, 水, 【タレ２】, しょう油　, みりん, 酒, にんにく

PRO

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら