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“ Korean ” 28件

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豆腐の黄金焼き 韓国うまいぞ　　

大人になってはじめてわかる豆腐の奥深さ。昔はおじさんが「パ～、フ～」ってラッパ吹き吹き自転車で売りに来たっけ。昭和だなー。韓国も豆腐料理が豊富。料理研究家コウケンテツさんのレシピです。
豆腐(木綿、または固めのもの)　, スプリングオニオン, ごま油, たまご, 塩, 小麦粉　, 白ごま, 【タレ】, しょうゆ, 米酢, にんにくすりおろし（チューブでも）, 砂糖, ラー油
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鯖とキムチの煮物

夏バテ防止に！ スタミナ満点キムチ鍋風煮物
鯖 Mackerel, しょうが, スプリングオニオン, しょうゆ, 酒, 砂糖, キムチ, 水, 塩
rie-i
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スプリングオニオンとキムチのチヂミ

超簡単！小腹が空いたときのおやつにも 所要時間 15～20分
スプリングオニオン, キムチ, 小麦粉, 水, 片栗粉, 卵, 塩コショウ, ごま油, ベジタブルオイル, ［つけだれ］, コチジャン, しょうゆ, 酢
yhiranuma
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宮中トッポキ

トッポキと牛肉の甘辛炒め。ご飯がすすみます♪
トッポギ , 牛肉, 玉ねぎ, 人参, 　スプリングオニオン , きのこ, ☆しょうゆ, ☆砂糖, ☆酒, ★ しょうゆ, ★砂糖, ★酒, ごま油
KGOHAN
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タッケジャン（鶏版ユッケジャン）

大好きなユッケジャン。あまりに簡単で美味しいので最近週に1回は必ず作って食べております。牛肉を鶏肉に置きかえたタッケジャンというバージョンもあると聞き、早速早速やってみました。これまたメチャ美味しい。
鶏むね肉, リーク（ポロネギ）, にんじん（小）　, マッシュルーム, もやし, スプリングオニオン（わけぎ）, 春雨（乾燥時）, たまご, 【調味料】, 唐辛子粉（korean chilli pepper） , にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, ごま油, 酒, みりん, 鶏がらスープの素, 水, しょう油, ナンプラー（魚醤）, 塩こしょう（調整用）
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お箸が止まらない！　ほうれん草のナムル

Baby Spinachでも大丈夫。にんにくを効かせたとっても美味しいほうれん草のナムルをどうぞ。
ベビースピナッチ（ほうれん草）, 塩（茹で用）, しょう油, ごま油, おろしにんにく, 砂糖, 塩, 白ごま, スプリングオニオン
BO-GYENG
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豆もやしのナムル

やっぱり豆もやしのナムルは美味しい♪
豆もやし, 塩, にんにくすりおろし, ごま油, 白ごま
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ツナのチヂミ（チャムチジョン）

ツナ缶を使った鮮やかなチヂミ。お子様からビールのおつまみまでみんなに人気。
ツナ缶（大）オイル漬け, 玉ねぎ, 赤＆黄パプリカ, スプリングオニオン , たまご, 薄力粉, 塩、こしょう, ☆しょうゆ, ☆酢, ☆ごま油（お好みで）, ☆ねぎみじん切り, ☆白ごま
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ラポッキ

旨辛ラポッキ、一度食べたらハマるはず。
トック, 辛ラーメンの麺, さつま揚げ, 玉ねぎ, にんにくすりおろし, 水, 卵, ネギ, コチュジャン, 醤油, 砂糖, 韓国の水あめ（オリゴ糖）, ダシダ
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チムタック 鶏の甘辛煮　韓国の肉じゃが!?

このチムタック、味の系統はほぼ肉じゃが。春雨も入るしね。でもそこはやっぱり韓国。唐辛子は欠かせない。ちょい辛、激辛、あなた次第。チムは「蒸し煮」でタックは「鶏」なんですって。
鶏もも肉, たまねぎ（中）, リーク, スプリングオニオン, じゃがいも（中）, 春雨, サラダ油, とうがらし, 【たれ】, しょう油, 砂糖, 酒, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, ごま油　
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コールラビのキムチ

手軽さを考えたら、冬に　おすすめキムチNO.1かも？！
コールラビ, 粉唐辛子(細), 粉唐辛子（粗), フィッシュソース, 砂糖, ハチミツ, 生姜すりおろし, にんにくすりおろし, チャイブ, 粗塩
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