バルサミコ酢のレシピ30品をご紹介！– クックバズ

スウェードとベーコンのパスタ

ポリポリとした食感を楽しむ所要時間 20分

スウェード, ベーコン, ガーリック, オリーブオイル, 塩コショウ, バルサミコ酢, パスタ(リングイネ), パセリのみじん切り

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Mizue

ラタトゥイユ（冷蔵庫整理の野菜トマト煮）

基本のラタトゥイユ。野菜をじっくりと炒め、トマトと合わせ味を引き出します。冷蔵庫に残っている野菜とトマト缶を使って、美味しい一品に作れます。冷めたら更に美味しくいただけます。

ズッキーニ, 玉ねぎ, パプリカ, その他野菜, オリーブオイル, 砂糖, バルサミコ酢, ツナ缶、ベーコン、アンチョビ

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midnight kitchen

なすのスパイシーガーリックソース炒め　ヴィーガンレシピ

Fenfangさんが投稿してくれた超人気のレシピを動画にしてみました。簡単で美味しいですよ。

なす（中サイズ）, にんにく, しょうが, レッドチリ, スプリングオニオン, オリーブオイル, しょう油, バルサミコ酢, 砂糖

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cookbuzz

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ホットトレンド

《動画》焼きにんじんのサラダとしょうゆバルサミコドレッシング

一人でにんじん3本は食べられる。ストウブでローストしたにんじんとドレッシングが最高

にんじん: carrots, オリーブオイル: olive oil, A.しょうゆ: soysauce, A.バルサミコ酢: balsamic vinegar, A.ホースラディッシュ: horseradish, サラダ: salad bag, チャイブ: chives, いりごま: roast sesame seeds

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Mizue

赤ワインソースの作り方

本格的ステーキ用の赤ワインソースですがとっても簡単です。

バルサミコ酢, 赤ワイン（ボディがお勧め）, フォンドボー, 砂糖, 塩, バター, 小麦粉, ステーキ肉（牛）

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Tobuchan

キウイ酵素で柔らかくした豚肉の炒め物、バルサミコソースでさっぱり（酢豚風）

今回のレシピはお肉（タンパク質）を分解する酵素を多く含むフルーツで下ごしらえし、それに合うバルサミコ酢を仕上げのソースに使うこと。いろんなお肉や野菜で応用が効きます。

キウイフルーツ, お肉（豚肩ロースなど）, 野菜（好きなもの）, バルサミコ酢（Modena産), 醤油、白ワイン（酒）, 顆粒だし、トマトピューレ

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midnight kitchen

白菜と鶏のお粥（おかゆ）

寒～い日にアツアツを食べたい暑～い日にも熱々食べたいちょっと体調悪い時にもどうぞ

【Ａ】, 白米, 水, 鶏手羽, ねぎ, 乾燥しいたけ, 鶏ガラスープの素, 牛乳, 【Ｂ】, 白菜, しょうが（千切り）, にんにく（みじん切り）, 塩, 【C】, バルサミコ酢, ごま油, しょうゆ

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Yukiko

アーティチョークのカポナータ風ごった煮

野菜たっぷりヘルシー

アーティチョーク・ハーツの水煮, 玉ねぎ, コジェット, パプリカ（赤・黄）, ミニトマト, [A], オリーブオイル, にんにくのみじん切り, クラッシュトチリ crushed chilli, [B], アンチョビ（オイル漬け）, ケイパー, オリーブ, ローリエ, 白ワイン, [C], バルサミコ酢, 醤油, みりん, 塩コショウ

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Yukiko