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“ 芋 ” 検索結果
“ 芋 ” 41件
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しっとり美味しい 里芋（Eddoe）のケーキ
テスコでコスタリカ産のEDDOES LOOSEというお芋を見つけました。見た目も食感もまさに里芋。このEDDOES LOOSEを使って北海道名物のいももちを作ってみました。ねっとりした食感が楽しい
EDDOES LOOSE（里芋）, 片栗粉, バター（練り込み用）, バター（焼き用）, タレ, しょう油, みりん, 砂糖, 水, 水溶き片栗粉
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Tobuchan
時短☆圧力鍋でカレー
みんなが大好きなカレー♫ 忙しくても、圧力鍋を使って短時間で柔らかく煮込んで！ フーフーして食べたら、にっこり笑顔になりますよ(*^^*)
鶏もも肉（1口大）, 玉ねぎ（みじん切り、薄切り）, じゃが芋（12等分）, 人参（乱切り）, にんにく（みじん切り）, サラダ油, 水, カレールー
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himawari
ヤム芋のステーキ
体が芯からあったまる
ヤム芋 yam potato, ブラウンマッシュルーム, バター, しょうゆ, みりん, 七味唐辛子, スプリングオニオン（青い部分のみ）, 塩コショウ
PRO
Rose Wine
HOME
ホットトレンド
ターニップは使える「カブ」です。
イギリスのサーモンは美味しい。
イギリスのソーセージも美味しい‼
里芋（Eddoe Loose）を煮っ転がせ！
イギリスでもちょっと大ぶりですが里芋が手に入ります。煮っ転がしましょう！
里芋(Eddoe Loose), 水, だし昆布, しょう油, 酒, 砂糖
PRO
cookbuzz
スモーク鯖のポタージュ
さつま芋の甘みが鯖の風味をアップ！ 小さなお子さんにも飲みやすいポタージュだと思います。
スモーク鯖, オリーブオイル, 玉葱, さつま芋, ブイヨン, 塩・胡椒, タイム
PRO
Nanita
芽キャベツのお好み焼き
キャベツといえばやっぱりこれ、ですよね！
豚バラ pork belly, 芽キャベツ, しょうが, 卵, フライドオニオンまたは天かす, ●小麦粉（プレーン）, ●ベーキングパウダー, すりおろしたヤム芋（なければミルクも可）, ●だし汁 （水110ml＋化学調味料無添加のだしの素）
PRO
Nagomi Kitchen
ケールのオイスター・パーセル
オーブンでパリッと仕上げて食卓へ 。。 パクパク頂いていると、知らず知らずのうちに沢山のケールを摂取出来ます！！
フィロペイストリー, じゃが芋（皮無し） , ケール, 玉葱, オイスターソース , 塩・胡椒, ローストした松の実 , オリーブオイル , 黒胡麻
PRO
Nanita
里芋（Eddoe Loose)の簡単な皮の剥き方
電子レンジで8分。時短にもなります。
里芋(Eddoe Loose), 包丁, お皿, クリングフィルム, 電子レンジ
PRO
cookbuzz
ほうれん草と里芋のクリーム煮
とろみが決め手です
ほうれん草, 里芋（なければタロイモtaro）, 鶏がらスープ, 生クリーム, 酒, しょうがのすりおろし, シーソルト, 黒コショウ
PRO
Rose Wine
里芋（EDDOE)とミニイカの煮物
イギリスのスーパーで手に入る冷凍のちっちゃいイカと里芋（Eddoe)で何とかかんとか日本の味
Eddoe（エドゥ：里芋）, 冷凍ミニイカ, 酒, しょう油, 砂糖, しょうが, だし, スプリングオニオン
PRO
cookbuzz
漬けサーモンの山かけ丼、ごはんが進みます。
生食用のマグロやサーモンが手に入ったら、秘伝の漬けたれに浸して山かけ丼としてモリモリ食べましょう。刺身も良いですが、づけにした魚で更にご飯が進みます。
濃口醤油, みりん, 酒, 生食用マグロ、サーモン等, 長芋, ワサビ、刻みネギ等, ご飯
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midnight kitchen
大学芋ならぬ大学パースニップ
パースニップがこんなに和風に 所要時間 15分
パースニップparsnip, サラダオイル（揚げ油用）, ダークブラウンシュガー
PRO
Mizue
☆レンジでお手軽☆じゃがいものたらこバター炒め
レンジで簡単に副菜が出来ます！ ご飯のおかずにも酒の肴にも、もしも余ったら翌日のお弁当にもどうぞ♫
じゃが芋, たらこ, 料理酒, バターかマーガリン, ドライパセリ
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himawari
おせち・筑前煮
韓国の水飴につけた鶏肉はしっかり煮ても柔らかく仕上がります。
鶏もも肉, 里芋, レンコン, 人参, こんにゃく, 干し椎茸, さやいんげん, だし汁, しょうゆ, みりん, 砂糖, 塩, サラダ油
PRO
KGOHAN
菊芋（エルサレムアーティチョーク）の牛丼
ごぼうの風味を感じさせ、ほっとします
牛肉（リブアイステーキなど）, エルサレムアーティチョーク, 玉ねぎ, しょうが, スプリングオニオン, [A], しょうゆ, 酒, ライトブラウンシュガー, 顆粒だし, 湯, [B], ポテトフラワーまたは片栗粉
PRO
Nagomi Kitchen
枝豆入りチリマヨ・ポテトサラダ
戸棚に眠っている甘辛チリソースが大活躍！
じゃがいも, 冷凍枝豆(さやなし）, マヨネーズ, スイート・チリソース
PRO
Yukari Elliott
隠し味はやっぱりアイツ セロリとポテトのアンチョヴィソテー
スーパーで売られているセロリ、量多くない？セロリ大好きなんだけど、一人じゃなかなか食べきれない。だったら違った風味で食べられるセロリレシピをいくつも知っておくのは悪くない。これもそのうちの一つです。
セロリ, じゃがいも, にんにく, 鷹の爪, アンチョヴィ, ケイパー, オリーブオイル, 塩 （いも茹で用）
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KitchenCIB
チキンと里芋の甘辛煮
イギリスのスーパーで見かけるEDDOES（エドウス）。これはまさに里芋。使わない理由が見つからない！
鶏肉（胸肉でももも肉でも）, 酒（チキンの下味用）, しょう油（チキンの下味用）, EDDOE （エドウ：里芋 中サイズ）, サラダ油, リーク, しょうが, 酒, しょう油, 砂糖, 水, スプリングオニオン
PRO
cookbuzz
スライスハムのコロッケ
可愛い形や、シマシマ模様に子供達もパクパク～！ 所要時間 20分（じゃが芋を茹でる時間は除く）
じゃが芋, 塩・胡椒, 牛乳, スライスハム, 薄力粉, 卵, パン粉（出来れば細かいもの）, 揚げ油
PRO
Nanita
長芋をなめてた、激ウマ長芋のオーブン焼き
何コレ⁇ホックホク！もう止まらない
長芋, 塩, オリーブオイル
PRO
Purihirunesan
ターニップ・ドフィノア
女性も子供達も、大喜びの１品！！ 所要時間15分 （オーブンで焼く時間は除く）
ターニップ, さつま芋, にんにく, 牛乳, 生クリーム, ナツメグ, 塩・胡椒
PRO
Nanita
時短☆ほっくり肉じゃが
「和食」と言えば、やっぱり肉じゃがですよね♫ 圧力鍋を使えば、短時間で、味もしみて、ほくほくです。
牛ひき肉, じゃが芋（ 12等分）, 玉ねぎ（薄切り）, 人参（乱切り）, 平天, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 和風顆粒だし, 水
HOME
himawari
カリカリ☆さつまいもの皮で大学芋
栗きんとんやスイートポテトを作る時に厚めに切った皮も捨てないで！ クッキングシートを敷いたフライパンで、簡単にカリカリ大学芋が出来ます。 お子さんのおやつに、酒の肴にもってこい♫
さつまいもの皮, 砂糖, サラダ油, いりごま
HOME
himawari
精進懐石の向付に、長芋の和布（ワカメ）巻き
精進懐石を作る時に、向付として使える長芋の和布巻き。甘酢と一緒にお召し上がり下さい。
長芋, 和布（ワカメ）, 酢, 砂糖
HOME
midnight kitchen
エルサレムアーティチョークとベーコンのスープ
しょうがみたいなヘンテコ根菜、エルサレムアーティチョークとベーコンのとっても美味しいスープ
エルサレムアーティチョーク: jerusalem artichokes, タマネギ: medium onion, ベーコン: streaky bacon, 無塩バター: un-salted butter, スープストック: soup stock, 牛乳: semi-skimmed milk, 塩コショウ: salt & ground black peppercorns
PRO
Mizue
落葉の季節、英国の紫芋で大学芋を作りました
落葉の季節。英国では白、オレンジ、紫と三種類サツマイモがありますが、一番甘い紫芋を使って大学芋を作りました。揚げる替わりにレンジを使い、油と砂糖を少なめに、ヘルシーに仕上げました。
紫芋大き目, ごま油, ブラウンシュガー, 醤油, 酢, 水, ごま（白又は黒）
HOME
midnight kitchen
高級寿司屋で出るような、エビと卵の味が生きている伊達巻を、自宅で
高級寿司屋で〆に出た、エビと卵の味が美味しい伊達巻。感動したので自宅でも再挑戦。写真は巻きが強く、渦巻き模様が上手く見えませんが、味は満足度高く仕上がりました。
卵, タラ, エビ, 乾燥長芋, 砂糖, みりん、酒、片栗粉, 醤油、塩、顆粒だし
HOME
midnight kitchen
イギリスで里芋のお味噌汁
Tescoなどの大型店舗の野菜売り場で売られているEddoeとかEddoe Loosenと書かれた里芋っぽいものはズバリ里芋です。使いましょう！
EDDOES(エドウス：里芋）, にんじん（中サイズ）, 玉ねぎ, スプリングオニオン, お湯, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ）
PRO
Torajiro Kuruma
紫芋の玄米ごはん
子供達も大好きな、ほんのり甘～い紫芋のごはんです。
玄米, 水, 紫芋, 塩
PRO
Nanita
スイートポテトのハチミツサラダ
すぐできる♪大学芋風甘塩っぱいサラダです。
スイートポテト, お好みのサラダリーフ, ハチミツ, 胡椒, オリーブオイル, 塩, ※粉チーズ
HOME
PatisserieMegu
里芋のお団子
実はヘルシー？な里芋を使ったお団子、おやつやおつまみににどうぞ♪
里芋（Eddoes）, コーンフラワー, 醤油, 砂糖, みりん, 水, 油
PRO
KGOHAN
フェンネル（ういきょう）と生ソーセージの煮込み
体の芯まで温まるスペイン風の１品 所要時間 35分 （煮込む時間を含む）
フェンネル（ういきょう）, 生ソーセージ, じゃが芋, 白いんげん豆butter beansの水煮, ブイヨン, 塩・胡椒, エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル, 粗挽き黒胡椒（あしらい用）, フェンネルの葉（あしらい用）
PRO
Nanita
【気軽にフレンチ】ポテトのガレット（チーズ入り） フランスの家庭の味
ガレット（galette）は「丸く焼いた料理」の総称らしいけど、そば粉の生地を薄く焼いたブルターニュ風ガレットが有名ね。今回紹介するのはお芋のガレット。間にチーズを挟むとちょっと豪華な一品になります。
ポテト（今回はBaking Potato使用）, スライスチーズ（今回はエメンタール）, 塩こしょう, バター
PRO
cookbuzz
大学ナス 甘いカラメルでコーティング
最近大学イモってあんまり見かけなくなりました。サツマイモのかわりにナスでやったらどうなるか。オリジナルとは別物になりますが、これはこれでなかなかイケます。
ナス（大）, サラダ油, 砂糖, 水, はちみつ, しょう油, 酢, 白ごま
PRO
cookbuzz
スプラッツのつみれ汁
体がほっこり温まります
スプラッツ, にんじん, ターニップまたは大根, 里芋 edo, ごぼうまたは エルサレムアーティチョーク, 昆布, スプリングオニオン, Ａ, しょうがのみじん切り, 砂糖, 酒, 味噌, 片栗粉, プレーンヨーグルト, Ｂ, しょうゆ, おろししょうが
PRO
Nagomi Kitchen
菊芋（エルサレム・アーティチョーク）の豚汁
野菜がたっぷりとれる
出し汁, 豚肉, 菊芋, 味噌, スプリングオニオン, 七味唐辛子, [A], にんじん, リーク, 大根（なければラディッシュ）, あれば昆布
PRO
Nagomi Kitchen
お雑煮
お正月といえばやっぱり
軟水のミネラルウォーター, 昆布, かつお節, 鶏もも肉, ほうれん草, にんじん, 里芋, 大根または, ターニップ, 切り餅, みりん, しょうゆ, シーソルト
PRO
Nagomi Kitchen
菊芋（エルサレム・アーティチョーク）の納豆和え
長芋がわりに生のまま使えて便利
菊芋, 納豆, オクラ, スプリングオニオン, ポン酢かめんつゆ
PRO
Nagomi Kitchen
☆ほっくりこっくり☆里芋の煮物
冷凍さといもを使ったなめらか食感の煮物です。 老若男女問わず、召し上がっていただける上品なお味です♪
冷凍さといも, だし汁, 砂糖, みりん, しょう油, ゆずの皮
HOME
himawari
飛龍頭（ひろうす、がんもどき）基本編
外はカリっとして中モッチリの飛龍頭（ひろうす、がんもどき）。刻み生姜と醤油で揚げたてを食べると、冬の食卓も盛り上がります。
豆腐, 白身魚, 長芋, 卵, 片栗粉, 粉末出汁, スプリングオニオン, ひじき, 揚げ油
HOME
midnight kitchen
究極のお好み焼き、ぶ厚くて中モッチリ外カリカリ（毎日でも食べたい）
日本のお好み焼き屋で食べるぶ厚くて中モッチリ外カリカリのお好み焼きを試行錯誤して、このレシピが出来ました。むしょうに粉もんが食べたくなった時、冷蔵庫の整理をしたい時に是非どうぞ。
*長芋, *卵, *牛乳, *酢, 砂糖, 顆粒出汁, 小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー, 具（野菜、肉、魚など）, キャベツ, 天かす、ネギ、チーズなど
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