はいー。もうすぐクリスマスですね。もともとはイエス様のお誕生日なんだけど、もはや宗教を超えたお祭りになっちゃいました。ハロウィーンもこうなっちゃうのかしら。今年は今のところ暖冬だけど、冷え込んでくるとありがたいのがアツアツのスープ。それにパンがあればもうランチには十分、なんだけどちょっと色気がないな、という方にお勧めなのがこの一品。丸パンの中をくりぬいてそこにスープ入れちゃう料理はヨーロッパではフツー。数年前、ポーランドのクラクフに行った時にこれをオーダーしたのですが、周りのパンを食べようと思ったらウルトラ硬くて悪戦苦闘。汗かきかき食べていたらお店の人が「あら、あんたそれ器だよ。普通食べないよ」って教えてくれました。なんだ、器かーい。てなこって、今回ご紹介しているのはパンも食べられるブレッドボウル。スープとパンを一緒に食べるってのは、要は日本で言う、ごはんに味噌汁かけて食べるねこまんま、みたいなもんですね。生卵入れると美味しいのは洋の東西問わず。イギリスの缶スープには美味しいものも沢山あるのであれこれ悩んで色々使ってみてください。ほんじゃ皆様、メリークリスマス＆ハッピーニューイヤー！ でございます。
絶品！フレンチオニオンスープ ブレッドボウル>
