一足早くアメリカで火が付いた抹茶ですが、その波は確実にイギリスにも来ています。最近はロンドンのあちらこちらで「Matcha」の文字を見かけますが、本物の抹茶はかなり高価なものなのでみんなが本物を使っているかどうかは不明です。値段も手ごろな「粉末緑茶」を使っているところも多いのかもしれませんね。流行りものには乗っかるのがクックバズ。ということでクリームチーズケーキのレシピに抹茶を練りこんでパフペイストリーの器に射込んでちょちょいと焼いてみました。これがウルトラ簡単で見栄えもそれっぽくなってなかなか美味しいの。さらに今回は動画でご紹介していますのでどうぞ４０秒、暇な時間ができたらぜひご覧ください。
抹茶フレーバー クリームチーズタルト
クックバズ
