これ、本当に美味しいです 絶品よだれ鶏   

投稿日 19 Oct. 2020
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cookbuzz 編集部

「ああ、思い出しただけでよだれが出る」と言われる中国四川省の冷製前菜。「よだれ鶏」ってネーミングには賛否あるけれど、本当によだれが出るほど美味しいんだから仕方ない。驚くほど簡単で絶対に失敗しないけど、味の決め手は中国の山椒である「花椒(ホアジャオ)」。中国系スーパーで手に入るのでぜひ手に入れてください。麻婆豆腐も本格的になります! テレビでもおなじみ、中国料理美虎(みゆ)オーナーシェフ、五十嵐美幸さんのレシピです。

絶品 よだれ鶏 五十嵐美幸シェフ渾身のレシピ>