日本からやって来る方々があれこれ思案した挙句に買ってきてくれるお土産の代表が「和菓子」「煎餅」「日本茶」だったりします。もちろんどれも嬉しいんだけど個人的には「辛子明太子」が一番うれしい。明太子さえあれば白ご飯何杯でもいけちゃう。パスタにしてもグー！ でもあまり日持ちしないので数日間食べたらあとは泣く泣く冷凍しています。イギリスでもタラコは食べられています。まず手に入るのは缶詰。日本のたらこは通常スケトウダラのたまご。でもこっちのはたぶん、真鱈。マダラはでっかいの。親も子も。味的にはスケトウダラに全然及ばないんだけど工夫次第で美味しくいただけます。ってなわけで今回は缶詰のタラコ使ってパラパラチャーハン。1缶２００ｇも入って1ポンド５０ペンス程度。あまりポピュラーじゃない食材だけあってお値段もお手頃。もちろんパスタにしても美味しいですよ！
ご飯パラパラたらこチャーハン タラコ缶で誰でも簡単>
