始めて生ハムメロンを食べた時の衝撃が30年経った今も忘れられない。甘いメロンにしょっぱい生ハムどっさり載せて、上から黒コショウ振りかけるって、どういう発想？世の中には信じられない味覚の天才がいる。きっと偶然お皿の上で混ざり合って、仕方なく食べたら美味しかった、みたいな始まりストーリーなんだろうけど、天才的に美味しいのは変わりなし。ってんで、それがそのままパスタになりました。実験的ではなくてちゃんと存在する賛否両論のパスタ。ぜひお試しを。
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“暑いの暑いの飛んでいけ 冷製生ハム・メロンパスタ
