プㇾタ・マンジェ（Pret a Mange 意味：Ready to eat）とはイギリス生まれのサンドイッチショップ。1984年にハムステッドに1号店がオープンしてからは破竹の勢いで店舗を増やし続け、今では英国内に300近く店舗を構えるまでに成長しています。そのプレタ・マンジェが近ごろメニューにみそ汁を加えたという噂を耳にしたので早速試してみました。カウンターで「みそスープ、ありますか」と聞くとマネージャーらしき女性が「ミソブロスのこと？」と聞いてきました。ブロス（broth）とはブイヨンとかストックなどと一緒でダシ汁のことですね。「そうそう、それそれ」と言うと女性は「チリ？、ジンジャー？ブロス？」と聞いてきたので一瞬ひるみました。味噌汁にチリ（唐辛子）？、ジンジャー（しょうが）？ やはりイギリス人好みに手が加えられているらしい。ここは迷わず「ブロス」と答えました。普通の紙カップサイズで1.99ポンド。開けてビックリ。赤いのが浮いている。どうみてもチリ。スプーンでかき混ぜるとたっぷり入れられたワカメは嬉しいんだけどそれに絡まってくる白い針状のもの。おお、もしやモヤシ？と思ってよく見るとそれはどう見てもジンジャー。うへーん、ブロスって言ったのに、チリもジンジャーも総動員されている。恐る恐る近づける唇。ズズズ。最初にチリの強烈な刺激があってゲホゲホとムセました。辛い！ その後でジンジャーの甘味と辛みが同時に追っかけてきます。チリとジンジャーの先制攻撃にあって少しひるみましたが肝心の味噌汁の味を探ると意外や意外、ちゃんとしたみそ汁になっております。ちょっとだけホッとしました。遂にみそ汁がロンドンのサンドイッチショップにも並ぶようになったのはちょっと感動。イギリスは今、空前絶後のヘルシーブーム。和の食材がかなり注目を集めています。我がクックバズでも美味しいみそ汁のレシピを沢山取り揃えております。ぜひ一度、お立ち寄りください。
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cookbuzz編集部
