日本では脂が少なくパサパサしているという理由で鶏の胸肉はあまり人気がなかったのですが、最近高たんぱくで低脂肪ってんで食べる人が増えているんだって。ヨーロッパは逆で、もも肉よりも胸肉の方が人気が高い。事実、胸肉の方がももよりお高いですね。今回ご紹介するレシピは肉もたまねぎもたれも全部火をつける前にフライパンに置いてしまうやり方です。あとはくつくつ煮て、仕上げに溶き卵をかけるだけであ～ら不思議、いや、不思議でも何でもないけど、あっという間に本格的親子丼ができてしまいます。イギリスの鶏とたまごで作る親子丼。だけどちゃんと日本の味になります。当たり前か。
簡単・美味しい 親子ドーン
