本場イタリアのレストラン厨房でシェフたちが食べているというまかないパスタ。「貧乏人のスパゲティ」って切ないネーミングだけど、まじ、客に出したくないレベルの美味しさ。ペペロンチーノを美味しく仕上げるのは至難の業だけど、これは何の技術も無用。失敗することほとんどなしなのでリラックスして作れちゃう。カチョ・エ・ペペにも似てるけどもっと簡単です。一番難しいのはむしろトゥルンとさせたい目玉焼きかも。ぜひやってみて！
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“イタ飯屋さんの超美味しいまかない料理 貧乏人のスパゲティ
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