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中国語では「姜葱牛肉」。英語だと「Chinese Beef with Ginger & Spring Onion」。スプリングオニオンは日本でいう「わけぎ」ね。ニラでやったもっと美味しいかも。食材も調味料もミニマムなのに出来上がりは94％、町中華の味。ご飯がススムわ～。片栗粉をまぶしたビーフを先にサックリ上げておけばとってもテンダーに仕上がりま～す。ぜひやってみて！ レシピはこちら “9４％、お店の味 牛肉のジンジャー炒め(姜葱牛肉)
