オイスターソースのレシピ120品をご紹介！– クックバズ

春雨入り白菜と豚バラのうま煮

寒い時は鍋。いいよねー。でも、鍋の後、意外と大量に残るのが白菜。味噌汁に入れても美味し、漬物にしても最高ね。でも、豚肉とちょっとした野菜の切れ端があればあっという間に美味しいうま煮ができちゃうの。

豚バラ(Pork belly)　, 白菜, ニンジン（小）, マッシュルーム, スプリングオニオン, 春雨, ごま油, 塩, 水溶き片栗粉, 【合わせ調味料】, しょうゆ, みりん, 酒, オイスターソース, 鶏がらスープの素, 水

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オイスター卵の天ぷら

長くオイスターソースに漬け込むほど美味です！！所要時間　15分（漬け込む時間は除く）

茹で卵, オイスターソース, 酒, 醤油, 薄力粉（まぶし用）, 【衣】, 薄力粉, 水, 塩, 揚げ油

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Nanita

四川風　豚ひき肉といんげんのピリ辛炒め

とっても簡単な四川の家庭料理です。

いんげん（Green beans）, 豚ひき肉, ◆酒, ◆しょう油, ◆塩こしょう, ◆ごま油, オイル, にんにく, しょうが, たまねぎ, ライスワイン（酒）, 〇豆板醤, 〇オイスターソース, 〇ごま油, 〇砂糖, 〇水, 水溶きコーンスターチ（または片栗粉）, 塩, ごま油

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Zixin

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ホットトレンド

四川ビーフ

牛肉の下ごしらえにひと工夫あります。これでお肉が俄然柔らかくなりますよ。

ビーフ（テンダーロインなど）, 塩こしょう, 卵白, ごま油, コーンスターチ（または片栗粉）, オイル, にんじん, セロリ, たまねぎ, グリーンペッパー, マッシュルーム, にんにく, しょうが, ライスワイン（酒）, お湯, オイスターソース, 豆板醤, 砂糖, しょう油, 水溶きコーンスターチ

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Zixin

牛とトマトは相性抜群魅惑のビートマ番茄炒牛肉

ロンドンの中華街にあるぶっかけ中華メシ店で初めて見た時まずビックリ。トマトを炒める？牛と一緒に？　騙されたと思って食べて見なはれと、言われて食べたらまさに目からウロコ。美味しいです。

牛肉（リブアイやサーロイン）, トマト（中）, 玉ねぎ（小）, スプリングオニオン, サラダ油, 【肉下味用】, しょうゆ, 酒, こしょう, 片栗粉, 【味付け用】, オイスターソース, 砂糖, ごま油, 白ごま（仕上げ用）

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cookbuzz

おいしい春雨中華サラダ　おかずにも主食にも

マヨネーズベースの春雨サラダも美味しいけれど、中華風だとどんぶり一杯食べられて、気が付けば主食だったなんてことも。トマトを足してもいいし、湯がいたシャキシャキもやしなんか入れてもグー。アレンジ自在。

はるさめ, きゅうり, ハム, きくらげ（乾燥）, たまご, かにかま, 白ごま, 塩（たまご用）, サラダ油（たまご用）, 【たれ】, しょう油, 水, 酒, ごま油, 酢, 砂糖, 鶏がらスープの素, オイスターソース, コチュジャン（なければ味噌）, おろししょうが, おろしにんにく, マスタード

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Tobuchan

鶏手羽元のスパイシーかりかり揚げ

イギリスでも手に入るコーンフラワーを使って衣をかりかりさせてます！ジューシーで美味しい☆スパイシー仕上げなのでビールにも良く合います☆

鶏手羽元, コーンフラワー又は片栗粉, 揚げ油, Ａ　　豆板醤, A 　　醤油, Ａ　　オイスターソース, Ａ　　カイエンヌペッパー, Ａ　　酒又は白ワイン

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Yukari Elliott

赤坂璃宮譚シェフ指南のチンジャオロース

赤坂璃宮、赤坂本店のヘッドシェフ、譚　彦彬（タンヒコアキ）氏指南の、おうちでできる簡単青椒肉絲（チンジャオロース）です。

グリーンパプリカ, レッドパプリカ, しいたけ, もやし, スウェード, 豚ロース, 【調味料】Ａ, しょうゆ, コショウ, サラダ油, 片栗粉, 【合わせ調味料】Ｂ, 　水, 　鶏がらスープの素（粉末）, 　塩, 　砂糖, 　しょう油, 　オイスターソース, 　片栗粉, にんにく（みじん切り）, 酒（白ワイン可）, ごま油

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