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“ SOUP ” 131件

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何でも入れちゃえミネストローネ

具沢山と言う意味のミネストローネ。どこの国にもある余り野菜のごった煮。「こうしなさい」というルールなし。誰でも美味しく作れるエコで身体にも優しいスープ。翌日はスープ煮詰めてパスタにどうぞ。

たまねぎ（大）, ニンジン（中）, セロリ, キャベツ, ベーコン, にんにく, トマト缶, オリーブオイル, 塩, ワイン（赤でも白でも）, 水, コンソメ, オレガノ, パセリ, 粉チーズ

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日本風クリームシチュー(カップスープで簡単な裏ワザ)

日本のルーを使った懐かしいシチューを食べたくなった時、イギリスのカップスープを使った裏ワザで再現。

市販のカップスープ, 好きなお肉, 好きな野菜, 豆乳, 顆粒だし, 片栗粉

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midnight kitchen

オニオングラタンスープ

たまねぎをしっかり20分、飴色になるまで炒めることで甘くて濃厚なスープになります。

たまねぎ（中サイズ）, バター, コショウ, バゲットスライス, グリュイエールチーズ, チキンストック

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ホットトレンド

日本で一番人気　大根と油揚げのお味噌汁

好きなみそ汁の具材調査で見事ナンバーワンに輝いた組み合わせです。まさにおふくろの味。美味しいですよね。

大根, 油揚げ, お湯, だしの素（顆粒）, 味噌, スプリングオニオン

PRO

パンプキンと大根のお味噌汁

パンプキンと大根。どちらも仕上がりがホクホクで美味しいお味噌汁になります。

パンプキン, ダイコン, 乾燥ワカメ, だしの素, お湯, 味噌

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キャベツと油揚げのお味噌汁

スープに油が加わると一気に美味しくなりますね！

スイートハートキャベツの葉, セロリ, 油揚げ, だしの素（顆粒）, お湯, 味噌, スプリングオニオン

PRO

Torajiro Kuruma

フレンチ・オニオン・チキン French Onion Chicken

「フレンチ・オニオン・スープ」。美味しいよね。昔の農民が安くてお腹膨れて栄養価高いってんで好まれたんかな。知らんけど。それをソース代わりにチキンに乗っけちゃったのがこのレシピ。おフランスの家庭料理。

鶏むね肉, たまねぎ（大）, パプリカ（なくても可）, 塩こしょう, パプリカパウダー, サラダ油, バター, 白ワイン, ビーフストック, ウスターソース, バルサミコ酢　, フラットパセリ（あれば）

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大満足！マッシュルームたっぷりのお味噌汁

マッシュルームから濃厚なダシとうま味がでるので味噌は少な目に。グアニル酸たっぷりの美味しいお味噌汁です。

マッシュルーム, バター, だしの素, お湯, 味噌, スプリングオニオン

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ボルシチ Borscht

ローストビーフの後のお肉、もしくは骨つきの肉を使って美味しいスープが出ます。寒い日にはボルシチですね。

牛肉(できればリブの骨つき、ローストビーフの残りがベスト), 水, 塩, ガーリック, ベイリーフ(ローリエ), タイム, たまねぎ(中), にんじん(中), セロリ, じゃがいも(シャーロット、メークイン), キャベツ(ポインテッド), オリーブオイル, ビートルート, トマト缶, フレッシュディル, サワークリーム

PRO

リークねぎとポテトのお味噌汁

リークとポテトの組み合わせはイギリスのスープでも定番！　甘くてほっとする味わいです。

お湯, ポテト, リーク, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ）, スプリングオニオン

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ほうれん草とポーチドエッグのお味噌汁

ポーチドエッグはレンジで７０秒。あっという間のヘルシーな一品。

お湯, お味噌（赤、または合わせ）, だしの素, ベビースピナッチ（ほうれん草）, たまご, スプリングオニオン

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