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“ 茹で ” 検索結果
“ 茹で ” 188件
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豆腐とカニカマの甘辛あん
最近はヨーロッパのスーパーでも普通に売られているスリミ（カニカマ）。そのカニカマと豆腐をたっぷり使った甘辛あんはどうでしょう。フライパン一つであっという間にできちゃう超簡単で超美味しい一品。
豆腐（できれば絹ごし）, スリミ（カニカマ）, スプリングオニオン, たまご, ゴマ油, 【あんかけ】, しょう油, オイスターソース, 鶏がらスープの素, 酒（白ワインでも）, しょうが（チューブ）, 水, 片栗粉
PRO
cookbuzz
茹で白菜と豚肉のチリゴママヨネーズ和え
白菜と豚肉の黄金コンビを使った１品
白菜, 豚バラ肉, 酒, 塩, にんにく, 【チリゴママヨネーズ】, 好みのチリソース, 練りゴマ, マヨネーズ, レモン汁
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yhiranuma
豚肉とコンニャクの辛ミソ炒め
ゼロカロリー、ゼロ糖質でイギリスでも注目されているコンニャク。レシピを広げましょう！
こんにゃく, ポークロイン, レッドチリ, スプリングオニオン, しょうが, 塩こしょう, 砂糖（こんにゃく茹で時）, サラダ油, 味噌（赤）, 酒, みりん, 砂糖, 白ごま
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Tobuchan
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ホットトレンド
ターニップは使える「カブ」です。
イギリスのソーセージも美味しい‼
ナスを使ったレシピがいっぱい
パスタレシピいっぱい揃ってます
イギリスのサーモンは美味しい。
色々使い勝手がいいアボカドのレシピ
「サバ食べたい‼」そんな方はコチラ
トマトなしでは生きていけない人へ
ブロッコリーたっぷりプルコギ 美味しくて栄養価も満点
大好きなプルコギに、これまた大好きなブロッコリーをたっぷり入れちゃいました。美味しい甘辛のソースにお箸が止まりません。
ブロッコリー, たまねぎ, 牛肉（ステーキ肉）, にんじん, にんにく, しょうが, スプリングオニオン, 塩（ブロッコリー茹で用）, しょうゆ, 砂糖, ごま油, 仕上げの追いしょうゆ, 白すりごま
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KitchenCIB
即席チキンサラダ
すぐできるヘルシーな茹で鶏を使った簡単チキンサラダです！みじん切りのきゅうりとトマトが見た目を変えて新鮮！彩りもキレイで食欲アップです！
鶏胸肉, 葉物野菜（ルッコラ、ベイビーケール、クレソンなど）, トマト, きゅうり, A エキストラバージンオイル, A バルサミコ酢, A 蜂蜜, A 塩
PRO
Yukari Elliott
シーバス（すずき）と翡翠なすの梅肉かけ
つるっと爽やかな食感が楽しい
すずき（seabass）, なす, 梅干, 出し汁, みりん, はちみつ, 片栗粉, しょうがのすりおろし
PRO
Rose Wine
グリーンピースのフラン（洋風茶碗蒸し）
やさしい味で、おもてなしの前菜にもピッタリ！
グリーンピース, たまねぎ, セロリ, にんにく（みじん切り）, チキンストック, 塩, オリーブオイル, パルメザンチーズ, ダブルクリーム, ミルク, 卵, 飾り用グリーンピース（茹でたもの）, 飾り用えび（茹でたもの）, パセリ（みじん切り）
PRO
yhiranuma
ケールとチョリソの温まるスープ ポルトガル風
伝統的レシピはもう少し手が掛かりますがこのレシピは簡単バージョンです。
オリーブオイル, たまねぎ（小）, にんにく, チリフレーク, ポテト, チキンストック（３キューブ）, ケール, チョリソ, 塩コショウ, パセリ
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Alia
緑のたまご（Green Egg)
紫キャベツの煮汁に重曹を入れると煮汁が緑になります。
ゆでたまご, 紫キャベツ（Red Cabbage), Bicarbonate of Soda（重曹）
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Tobuchan
鮭の紙包み焼き
簡単でおもてなしにも便利 所要時間 25分
鮭の切り身, 玉ねぎ, にんじん（茹でたもの）, しいたけ, リークLeek, ニラ, [味噌ダレ], 味噌, みりん, しょうゆ, ごま油, すりおろしたにんにく, クラッシュトチリ（お好みで）, ベーキングペーパー
PRO
yhiranuma
ベーコンとプチトマトの赤くないスパゲッティ
トマト缶が切れていたり、真っ赤なトマトソースは重かったり。そんな時、ささっと作れてしっかりおいしいお勧めパスタです。
スパゲッティ, プチトマト（プラムポモドーロ）, ニンニク, オリーブオイル, 鷹の爪（種は取ります）, 玉ねぎ, ベーコン, パスタ茹で用の塩, 刻みフレッシュパセリ, パルミジャーノ・レッジーノ
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KitchenCIB
大麦とカリフラワー、ひよこ豆のサラダ
ヘルシーなクミン風味のサラダです。ベジタリアン/ヴィーガン。
茹でた大麦（Pearl Barley）/はと麦や押し麦でも, カリフラワー, ひよこ豆缶詰, 人参, 胡桃, ●オリーブオイル, ●レモン汁, ●クミンパウダー, ●塩コショウ
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KT
ポテトウエッジムール貝
ムール貝の缶詰と合わせてみました。 Prep:5mins cook:15mins
中サイズポテト, オリーブオイル, John West smoked mussels, 塩（茹で用）, sea salt （味付け用）, 黒コショウ, にんにく, 鷹の爪, パセリ、カイワレなどの緑
PRO
Torajiro Kuruma
お手軽モンブラン
思い立ったらすぐに作ることが出来る様にレシピを簡素化 ♪ 甘さ控えめのモンブランです。
栗のピューレ, 砂糖, バター, ダブルクリーム, ☆ダブルクリーム, ☆ホイッピングクリーム, ☆砂糖, ブランデー, Large flan case, お湯, 茹でた栗
PRO
KGOHAN
アレとアレで究極の美味さ １ランク上のペペロンチーノ
ペペロンチーノ。にんにく、唐辛子、パセリしか入っていないお茶漬けみたいなもの。シンプル故に美味しく仕上げるのは結構大変。ただアンチョビ1尾入れるだけで簡単にアップグレード。邪道だけど美味しいの。
スパゲティ, オリーブオイル, ドライチリ, にんにく, 塩（パスタ茹で用）, パセリ, アンチョビ, しょう油
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Tobuchan
身も心もトロトロ あんかけ焼きそば
中華麺をパリパリに焼いてその上にトローリ海鮮あんかけをたっぷりかけて頂くあんかけ焼きそば。長崎の修学旅行が懐かしい。基本、野菜はお好みで何でもどうぞ。海戦の代わりに豚バラ肉でやってもグー。
チンゲン菜（白菜でも）, にんじん , たまねぎ, スプリングオニオン, 乾燥シイタケ, 乾燥きくらげ, 茹でエビ, さつま揚げ（あれば） , かにかま, サラダ油, 水溶き片栗粉, マスタード, 【合わせ調味料】, 鶏がらスープの素, しょう油, 酒, オイスターソース, 砂糖, 酢, 水（シイタケの戻し汁活用）
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KitchenCIB
餃子でラビオリポモドーロ 冷凍ぎょうざで楽ちんレシピ
冷凍庫に常備してある日本の餃子。焼くのに飽きたと同時にラビオリが食べたくなったので、餃子もラビオリも似たようなもんだろと思ってやってみたらこれが、大当たりだった。
冷凍餃子, オリーブオイル, にんにく, トマト缶（200g）, 鷹の爪 , ブラックオリーブ（あれば）, たまねぎ, 黒コショウ, 塩 （ぎょうざ茹で用）, パルミジャーノレッジャーノ
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Tobuchan
【気軽にハンガリアン】グヤーシュ ハンガリーの家庭料理
グヤーシュとは「牛飼い汁」とか「牛飼い鍋」とかって意味で牛肉と野菜を気長にコトコト煮込むハンガリーの国民的料理。ハンガリーらしくパプリカどっさりの美味しい一品です。超簡単で美味しいからやってみて。
牛（スネがベスト）, たまねぎ（大）, にんじん（中）, 赤パプリカ, じゃがいも, トマト（中）, にんにく, オリーブオイル, パプリカパウダー, クミンシード, 塩こしょう, ビーフストックキューブ, 水, パセリ
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Tobuchan
美味しい‼ きゅうりのQちゃん風お漬物
緑色に仕上げたかったのでおしょう油の半分を塩水に替えました。お塩はやっぱりマルドンで。
イギリスのきゅうり, 塩, しょうが, しょう油, 塩（マルドン）, 水, 砂糖, 酢
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Deepseafish
クリーミーレモンパスタ ベジタリアンも納得
クリームを使った料理はちょっと重たくなりがちだけど、レモンの爽やかな酸味がしっかり緩和。チュルチュル入っちゃう。仲間内の宅飲みなんかでサッと出せば「あら素敵」と評価爆上がり間違いなし！
レモン, スパゲティ, にんにく, フラットパセリ, オリーブオイル, バター, ダブルクリーム, 黒コショウ, パルミジャーノレッジャーノ, 塩（パスタ茹で用）
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Deepseafish
【気軽にフレンチ】ビートルートのバルサミコポアレ やめられない、とまらない
土っぽい味がするので苦手な人も多いけど、ビートルート（ビーツ）はまさにロシアや東欧の味。低カロリーで鉄分豊富。ビタミンもたっぷりで身体にいいのよね。食べ過ぎるとおしっこピンクになるけど、心配なし。
茹でビートルート（ビーツ） , にんにく（みじんぎり）, 塩こしょう, オリーブオイル , 砂糖（cane sugar）, バルサミコ酢
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Tobuchan
和風パスタ、ブロッコリーと玉ねぎ、ベーコンで
パスタを茹でる間にソースの具は全部一緒に炒めて、最後に和風の味付けにして混ぜるだけ。簡単に美味しい醤油バター風味のパスタが出来ます。
パスタ, ブロッコリー, ベーコン, 玉ねぎ, 本だし（顆粒出汁）, バター, 醤油
HOME
midnight kitchen
背徳の味 テヘペロンチーノ
少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）
HOME
KitchenCIB
プロのマル秘テクニック 絶対美味しいペペロンチーノ
究極のアーリオ・オリオ・エ・ペペロンチーノ。フライパンの中、茹で汁で煮るリゾッターレと、フランパンを振って空気を絡めてソースを乳化させるマンテカトゥーラの技術を使えば、究極のペペロンチーノが楽しめます
スパゲティ, にんにく, チリ（Bird eye chilliなど）, フラットパセリ, 塩（ロックソルト）, オリーブオイル（Extra Virgin）
HOME
Tobuchan
ささっと出来る、シンガポールフライドヌードル
香港の中華レストランのレシピを真似てみました。火力がないと難しい。。。
ビーフン, 茹でエビ（Prawn）, トリもも肉, もやし, たまご, グリーンペッパー, たまねぎ, カレー粉, しょう油, オイスターソース, レッドチリ
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Tobuchan
スパゲティ・アラ・プッタネスカ ナポリの娼婦風パスタ
プッタネスカとは娼婦の意。イタリア、ナポリの名物パスタです。名前の由来は諸説あり過ぎで紹介できないほど。目が覚めるほどパンチが効いた美味しいパスタです。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, アンチョビ, プチトマト（トマト缶でもOK), ブラックオリーブ, にんにく, ケイパー, 鷹の爪
PRO
cookbuzz
たこ＆ポテトのトマト煮 Octopus
ご飯にもパスタにも合う！
生だこ, または茹でだこ, じゃがいも, にんにく, 玉ねぎ, オリーブオイル, 白ワイン（またはロゼ）, トマト缶, ローリエ（bay leaf）, パプリカパウダー, シーソルト, こしょう, オリーブ（お好みで）, フラットリーフパセリ（飾り用、みじん切り）
PRO
Nagomi Kitchen
トマトとほうれん草のパスタ
イギリスのホウレン草（spinach）は日本のホウレン草と違ってほぼ葉っぱだけ。袋にたっぷり入っているので一人暮らしだと結構余っちゃう。なので困ったらパスタ。ビタミンや鉄分が豊富なので一杯入れちゃおう
パスタ（貝殻コンキリエ）, ほうれん草（Young spinach）, トマト缶（400g）, にんにく, 鷹の爪, アンチョビ, 黒コショウ, ミックスハーブ（あれば）, オリーブオイル, バター, 塩（パスタ茹で用） , パルミジャーノレッジャーノ
HOME
KitchenCIB
深い味わい アンチョビパスタ
アーリオオーリオぺペロンチーニにアンチョビを足すだけですが、とてもコクが出て美味しいパスタに仕上がります。
オリーブオイル, にんにく, 鷹の爪, アンチョビフィレ, 塩（パスタ茹で用）, スパゲティ
HOME
Patricia
たらこ（COD ROE）缶で明太スパゲッティ
明太子スパゲッティ食べたいけれど、辛子明太子は底を突き、まぜりゃんせでは味気ない。そんな時、スーパーで売っているたらこの缶詰が大活躍！
PRINCES社COD ROE, 一味, 昆布つゆ, ラー油, オリーブオイル, LEEK, 鷹の爪（種を除く）, パスタ, 塩（パスタ茹で用）
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Tobuchan
ルーロー飯（台湾ご飯）
味のしみ込んだゆで卵も美味！
豚バラ肉, 玉ねぎ, しいたけ（他のキノコでも可）, しょうが, にんにく, ごま油, たけのこ水煮（あれば）, 水, ゆで卵, 茹でたチンゲン菜, 【調味料Ａ】, 酒, しょうゆ, 砂糖, オイスターソース, 酢, 八角（スターアニス）
PRO
Yukiko
レモンスパゲティ Spaghetti al Limone
南イタリア海岸の町アマルフィ。レモンの産地として有名ですが、そのレモンを使った一品です。レモンのスパゲティとはサウンド的に酸っぱそうですがさにあらず。夏にぴったりの爽やかなパスタです。
エクストラバージンオリーブオイル, レモン, パルミジャーノレッジャーノ, 黒こしょう, バジルの葉, レモンの皮, 塩（パスタ茹で用）, スパゲッティ
PRO
cookbuzz
ほうれん草＆マッシュルームクリーミーペンネ
マッシュルームはじっくり火を入れていくとすんごい旨味が出るの。これにポパイ大好きほうれん草をたっぷり加えてヘルシーな一品に、と言いたいけれどダブルクリームたっぷり使って帳消し。まあいいか、美味しいから
ペンネ, マッシュルーム, ほうれん草, にんにく, チキンストック, ダブルクリーム, フラットパセリ, オリーブオイル, 黒こしょう, 塩（パスタ茹で用）, パルミジャーノレッジャーノ
PRO
cookbuzz
ホタテとほうれん草、ベーコンのグラタン
英近海産ホタテの旨味を楽しみたい！
ホタテむき身, バター, ベーコン, 茹でほうれん草, シングルクリーム（豆乳クリームでも可）, コショウ, お好みのチーズ, パン粉
PRO
Purihirunesan
こんな美味いもん客に出すな イタ飯屋のまかないパスタ
本場イタリアのレストラン厨房でシェフたちが食べているまかないパスタ。「貧乏人のスパゲティ」って切ないネーミングだけど、客に出したくないレベルの美味しさ。ペペロンチーノと比べて失敗することほとんどなし。
スパゲティ, オリーブオイル, バター, にんにく, たまご, 塩（パスタ茹で用）, ペコリーノロマーノチーズ, 黒コショウ
HOME
KitchenCIB
ステムブロッコリーのチキンソース
そのまま食べても美味しいチキンのオイスターソースを贅沢にたっぷりステムブロッコリーにあしらった一皿
ステムブロッコリー, 鶏もも肉, ライスワイン（酒）, コーンフラワー（または片栗粉）, サラダ油, しょう油, チキンストック, オイスターソース, 砂糖, ごま油, コーンフラワー（片栗粉）, にんにく, しょうが, スプリングオニオン
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Xiaojian
陳健一さんのマーボー豆腐 目が覚める美味しさ
敬愛する中華料理の巨匠、陳健一シェフが家でやっているという家庭向け麻婆豆腐レシピをベースに、中国の山椒ホアジャオを加えた本格マーボー。充填式豆腐でもめっちゃ美味しくなります。ぜひお試しください。
豚ひき肉, リーク（白い部分）, 豆腐（絹ごし）, 豆鼓（味噌で代用可）, 塩（豆腐茹で用）, 鶏がらスープ, 酒, オイスターソース, しょう油, 水溶き片栗粉, サラダ油, ラー油, 【タレ】, にんにく（すりおろし）, 豆板醤（とうばんじゃん）, 甜面醤（てんめんじゃん）, 花椒（ホアジャオ）
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Deepseafish
ラーメン屋が嫉妬する 奇跡の塩ラーメン
自家製ラーメン博士、山森舜水（しゅんすい）君考案の天才レシピ。中華だし、和風だし、ゆず胡椒さえ手に入ればおうちでとんでもなくウマい塩ラーメンが作れちゃう。海外生活の強い味方！
ラーメン（出前一丁でも中華麺でも） , 【スープ】, 塩, ごま油, 中華だし, 和風だし, ゆず胡椒, 麺の茹で湯, 【トッピング】, ご自由に
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Tobuchan
地中海香るレモンのパスタ Lemon Spaghetti
レモンの産地として有名なイタリア、アマルフィ地方の名物パスタです。 Prep & cook:10min
lemon, バジル, オリーブオイル, パルミジャーノ・レッジャーノ, 黒コショウ, スパゲッティ, 塩（パスタ茹で用）, Lemon zest（皮）
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Deepseafish
ピリカラ ポテトウエッジ Potato Wedge
Mixed herbとCrushed chilli でインディア風の仕上がりに
ポテト, 塩（茹で用）, 【ソース】, Crushed Chilli, Mixed herb, にんにく, オリーブオイル, 塩, コショウ
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Deepseafish
メキシコ風焼とうもろこし
やっぱり、かぶりつくのが美味しい
とうもろこし, マヨネーズ, パプリカまたはカイエンペッパー, パルメザンチーズ, ライム
PRO
Rose Wine
散らし風ミモザ寿司
おもてなしの１品としてもオススメ！ ４コ分 直径７センチ程度の型使用
すし飯, にんじん, 干し椎茸, ごま油, しょうゆ, みりん, 茹で玉子, サーモン缶, マヨネーズ, えび（茹でたもの）, アスパラガス, のり（小さい細切り）
PRO
yhiranuma
ほうれん草のポパイカレー
ほうれん草を始め、野菜がもりもり食べられる皆も大好きなカレーです。
ほうれん草（茹で絞る）, オリーブオイル, にんにく, クミンパウダー, ガラムマサラ, 玉葱（中）, トマト, ダブルクリーム, 塩, 蜂蜜, ブイヨン, チリパウダー, 炊いたご飯, ゆで卵, ハルミチーズ
PRO
Nanita
イタリア風インゲンのおつまみ
メインディッシュに添えて、あるいはそのまま、ビールのおつまみとしてもイケる簡単レシピ。
インゲン（fine green beans）, 塩（茹でる用）, オリーブオイル, ロック・ソルト
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ryukomama
スライスハムのコロッケ
可愛い形や、シマシマ模様に子供達もパクパク～！ 所要時間 20分（じゃが芋を茹でる時間は除く）
じゃが芋, 塩・胡椒, 牛乳, スライスハム, 薄力粉, 卵, パン粉（出来れば細かいもの）, 揚げ油
PRO
Nanita
ダブルクック豚バラ生姜焼き
豚バラ肉を一度塩茹でしてから薄切りにして炒める回鍋肉で使うテクニックを生姜焼きに応用しました。
ポークベリー, たまねぎ(小）, 塩, サラダ油, にんにく, しょうが, しょう油, 酒, みりん, 白ごま
HOME
Oshaman-bay
カリフラワーの簡単鰹節中華和え
イギリスでも手に入るカリフラワーをさっと茹でて食感を残し、ごま油風味のたれと鰹節で和えるだけ。いつもと違うカリフラワーのご飯に良く合う副菜です！
カリフラワー, スプリングオニオン（あさつき又は万能ねぎでもＯＫ）（オプショナル 飾り）, 鰹節, 七味唐辛子, Ａ ごま油, Ａ しょうゆ, Ａ みりん
PRO
Yukari Elliott
ホタテとほうれん草、ベーコンのグラタン
英近海産ホタテの旨味を楽しみたい！
ホタテむき身, バター, ベーコン, 茹でほうれん草, シングルクリーム（豆乳クリームでも可）, コショウ, お好みのチーズ, パン粉
PRO
Purihirunesan
ツナとたっぷりリークのパスタ
余りがちなリーク大量消費レシピです。
リーク, チェリートマト, にんにく, 鷹の爪, ツナ缶（サンフラワーオイル）, バター, 塩（パスタ茹で用）, スパゲッティ, パルメザンチーズ
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tomato girl
エビのペリペリソースおにぎらず
人気のお店、Nando's のペリペリソース（辛口）を使った簡単レシピです。
茹でたエビ, 塩（ご飯の味付け用）, 焼き海苔, レタスなどの葉野菜, ピクルス, 固めに炊いたご飯, ペリペリソース
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Tobuchan
スモークト・マカレル（サバの燻製）チンゲン菜のミルク煮
臭みゼロ！ ミルクと鯖の絶妙なハーモニー
スモークト・マカレル（コショウなしのもの）, チンゲン菜 Pak Choi, サラダ油, だし汁 昆布だし、なければ本だしなどの調味だしでも可, 牛乳, 水溶き片栗粉
PRO
rie-i
たらこ缶カツのタルタルソース
１缶わずか1.30ポンドで手に入るたらこの缶詰。使わない手はありません。今回はパスタを離れて揚げてみました。
PRINCES 社製COD ROE 缶詰, 小麦粉, たまご, パン粉, 揚げ用油, 【タルタルソース】, 固茹でたまご, ガーキンピクルス, 玉ねぎ, マヨネーズ, 酢, フレッシュパセリ, 塩コショウ
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KitchenCIB
冷凍枝豆の甘いゆで方（ためしてガッテン流）
試してガッテンで紹介されていた枝豆を甘くする裏技です。
冷凍枝豆, 塩（茹で用）, 砂糖（湯で用）, お湯, 塩（仕上げ用）
HOME
Tobuchan
酢漬けニシンのフライとポテトサラダ
甘酢が効いたニシンとポテトサラダの相性がグッドです。
ニシンの酢漬けherring（瓶詰めなど）, 小麦粉 , 溶き卵, パン粉, 揚げ油, ポテトサラダ, ニューポテト（茹でたもの）, 茹で卵, コニションcornichon（みじん切り）, ケイパー, シャロット（みじん切り）, パセリ（みじん切り）, レモン汁, オリーブオイル, 塩, マヨネーズ , 好みのサラダリーフ, ディル（飾り用）
PRO
yhiranuma
憂鬱な豆腐（ブルーとうふ)
紫キャベツを茹でた汁に２時間浸けるだけ。恐ろしいものができあがりました。
紫キャベツ（Red Cabbage), 豆腐
HOME
Tobuchan
うずらの参鶏湯(サムゲタン)風
チキンで作るより格段に手軽！
うずら, もち米, 松の実, くこの実goji berry, くり（缶詰など調理済みのもの）, しょうが, ねぎ, 大根, にんにく, 水, 鶏ガラスープの素, 酒, 干し椎茸, 塩、コショウ
PRO
Yukiko
調理無しでもゴージャス。アボカド・カニ肉・キャビアパスタ
調理無し、パスタを茹でる間に混ぜて和えるだけ。でもアボカドとカニ肉のゴールデンコンビにキャビアを載せて、美味しくゴージャスな一品に。
パスタ, 完熟アボカド, 蟹肉パック・蟹缶, ランプフィッシュキャビア, 脂肪分0％ヨーグルト, 野菜のブイヨン
HOME
midnight kitchen
アーティチョークの茹で方
PRO
rie-i
スプリンググリーンのガドガド
インドネシア料理の定番をご家庭で
ヤングスプリンググリーン, にんじん, じゃがいも, カリフラワー, もやし, プローンクラッカー, スモークト豆腐 Taifun Smoked Tofu, A(ドレッシング) , ピーナツバター, フィッシュソース, ライスシロップ, タマリンドペースト, しょうがのみじん切り, 湯
PRO
Nagomi Kitchen
づけ卵（味付きゆで卵）。ラーメンや和風サラダ、おかずにも
づけ卵（味付きゆで卵）。残って賞味期限が近づいた卵もまとめて簡単に調理して、出汁の味が滲みた美味しい茹で卵に。ラーメンや和風サラダに載せたり、そのままおかずとしてどうぞ。
生卵, 濃縮めんつゆ, 水
HOME
midnight kitchen
エビタマチンゲン シャキシャキがたまらない
イギリスでは白菜が手に入りづらいけど、チンゲン菜はテスコやセインズベリーでも手に入る。シャキッとした食感が楽しいチンゲン菜をエビとたまごのあんかけにしてみました。優しいお味の一品です。
チンゲン菜, にんじん, 茹でエビ, たまご, 塩（たまご用）, サラダ油, 【合わせ調味料】, 水, 砂糖, 酢, オイスターソース, 鶏がらスープの素, しょう油, 塩こしょう, ごま油, 片栗粉
PRO
cookbuzz
ブリじゃなくてシャケ大根
イギリスで手に入りづらいブリに替わって脂の乗ったサーモンがいい仕事します。
サーモンフィレ, 大根, だし昆布, 水, 酒, 砂糖, しょう油, しょうが
HOME
Tobuchan
ぱさつかない、豚バラのバルサミコ漬け（さっぱりした焼豚・角煮風）
焼豚や角煮、作ってみると肉がパサパサで味気ないことが多い。そこで下茹での後、煮ないで漬け置き。玉ねぎ、バルサミコの漬け汁に一晩おいて、ジューシーでさっぱりした豚バラをどうぞ
豚バラ, 紅茶ティーバッグ, 玉ねぎ, バルサミコ, みりん, 醤油
HOME
midnight kitchen
とうもろこし入り揚げドーナツ
沖縄の伝統菓子サーターアンダーギーをアレンジ！ 所要時間 15分 （生地を寝かせる時間と揚げる時間を除く）
【A】, plain flour, ベーキングパウダー, たまご（Ｍサイズ）, ゴールデンキャスターシュガー , rice bran oil, 茹でとうもろこしの実, リンシードlinseed（お好みで）, 揚げ油（今回はライスブランオイルを使用）
PRO
Nagomi Kitchen
むらさきなたまご
紫キャベツを茹でる際にレモン汁を入れて酸性にすると煮汁が真っ赤に！ でもその煮汁に浸けて完成するのはなぜかパープル。。。
紫キャベツ, お湯, たまご, レモン汁
HOME
Tobuchan
しらたきとツナのササッと炒め ヘルシーで美味しくて、やみつき～
脇役ばっかりだったしらたきが主役に。そして主役にふさわしい美味しい一品になりますよ。カロリー低いしね。
しらたき, ツナ缶（オイル入り。小さいもの）, グリーンペッパー（ピーマン）, にんじん, レッドチリ, 砂糖（こんにゃく茹で用）, しょう油, 砂糖, おろししょうが, ごま油, 白ごま
HOME
Deepseafish
カリフラワーの酢の物風マリネ
電子レンジで加熱３分、下茹でなしであっという間にマリネの完成。
カリフラワー, きゅうり, 乾燥わかめ, 酢, 砂糖, 塩
PRO
KGOHAN
プタネスカ風ソーセージボールのスパゲティ
ソーセージの中身を取り出してミートボールとして使います。味付けもされているのでとっても便利で美味しいですよ。
好みのソーセージ, にんにく, オリーブオイル, 鷹の爪, エシャロット, 黒オリーブ, ケイパー, トマト缶（小）, スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）
HOME
Julia
さやいんげんとプチトマトの酢味噌和え
困った時の酢味噌和え 調理時間：１０分
さやいんげん, ミニプラムトマト, 茹で用塩, 【酢味噌】, 好みの味噌, 寿司酢, 砂糖, 本だし, 白ごま
PRO
Torajiro Kuruma
超簡単 アンチョビパスタ あぁ、なんて美味しいの！
セレブシェフ、ジェネロ・コンタルドさんのイタリアン・レシピ。パスタを茹でている時間内にできてしまう超簡単パスタ。10分でこれだけ美味しいパスタが出来るなら料理が苦手な人でもストレスにならないかも！
スパゲティ, アンチョビフィレ, にんにく, フレッシュレッドチリ, フラットパセリ, 塩（パスタ茹で用）, バター, オリーブオイル, ペコリーノロマーノチーズ
HOME
Tobuchan
チキンと白菜の簡単うま煮 優しい味は好きですか？
調味料は最小限。チキンの旨味と白菜の甘味を生かしたヘルシーで優しい味の一品。ただ煮ていくだけ。調味料も少なく、失敗する方が難しいストレスなしの憎い奴。白菜は日系、または中華、韓国系食材店でゲットしてね
鶏もも肉（皮つき）, 白菜, パプリカ（赤黄）, にんにく, 春雨 , 白ワイン（酒） , 水, 塩こしょう（肉用）, しょう油, みりん, ごま油, 黒コショウ
HOME
KitchenCIB
きゅうりの浅漬けとイカ、オクラのタタキ丼
思わずおかわりしたくなる
きゅうりの浅漬け , イカ（内臓、皮を除く）, オクラ, 梅干し（ピューレ状に）, ご飯, 出しじょうゆ, やわらかめに茹でたウズラの卵または普通の卵（お好みで）, 青のり（お好みで）
PRO
yhiranuma
トスカーナ・チキン クリーミーソースがたまらない
トスカーナ地方はフィレンツェやピサがあるイタリア半島の真ん中辺り。トスカーナ・チキンのソースはサン・ドライド・トマトや生クリームなどを使った濃厚なソース。バターライスやフラットパスタとよく合います。
タリアッテレ, 塩（パスタ茹で用）, 鶏むね肉, たまねぎ(大), にんにく(チューブ), サン・ドライド・トマト(オイル), ほうれん草, パプリカパウダー, オリーブオイル, バター , 白ワイン, チキンストック, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, トマトピューレ, ドライオレガノ
HOME
Deepseafish
食感ポリポリ、枝豆みたいな煮豆
ポリポリと枝豆のような食感の煮豆が食べたい。しかも一晩浸けずに、今日食べたい。そんな時、沸騰させた煮汁に洗ってすぐの大豆を1時間浸し、20分追い炊きすると、簡単に美味しい煮豆が出来ます。
大豆, 水, 粉末めんつゆ出汁
HOME
midnight kitchen
マッシュ、サラダ用のポテトの切り方
イギリス人主婦から教わって納得。マッシュやサラダ用のポテトはゴロゴロの乱切り。普段薄切りにしていましたが、重なって茹でムラが出来るのと、粉吹きに出来ないのでダメ。ついでにポテトサラダのレシピを。
じゃがいも, 冷凍ベジ、茹で卵、小ネギなど, オリーブオイル, マヨネーズまたはヨーグルト, マスタード, ビネガーまたはレモン
HOME
midnight kitchen
ブロッコリーとツナのパスタ、アンチョビ玉ねぎのオイルソースで
パスタを茹でている鍋で、最後の2－3分、ブロッコリーも一緒に調理。アンチョビ、玉ねぎ、オリーブオイルのソースにツナをざっく混ぜて終わり。塩コショウ、鷹の爪などはお好みで。
パスタ, ブロッコリー, 玉ねぎ, アンチョビ, ツナ缶, オリーブオイル, 塩コショウ、鷹の爪
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midnight kitchen
タイ式バナナのおしるこ クルアイ・ブアット・チー
微笑みの国、タイの伝統的デザート「クルアイ・ブアット・チー」。直訳すると「出家した尼僧のバナナ」。意味わかりませんが、要はバナナのおしるこ。美味さの秘密は「塩」。めちゃくちゃ美味しいのでぜひどうぞ。
バナナ（熟したもの）, ココナツミルク缶（500ml）, 砂糖, 塩 , 白ごま（お好みで）
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Deepseafish
ガスパチョ冷製パスタ（前菜）
暑い日は冷製パスタで乗り切ろう
トマト（中サイズ）, ピキーロペッパー, グリーンペッパー, たまねぎ, きゅうり, にんにく, パン（バゲット）, 水, ビネガー, Extra ヴァージンオリーブオイル, 塩コショウ, クミンパウダー, スパゲッティ, 塩（パスタ茹で用）
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Deepseafish
ポリッジオート・クラストの鰊
いつものパン粉とはちょっと雰囲気を変えて、オートを衣につけて焼いた鰊です。焼けたオートが香ばしくておいしいです。鰊のほか、トラウトなどでもお試しください！
鰊, 卵, ポリッジ・オート, 塩、こしょう, 赤玉ねぎ（みじん切りに）, セロリ（みじん切りに）, コニション（みじん切りに） , ガーリック（みじん切りに） , ニューポテト（茹でたもの）, オリーブオイル, レモン汁
PRO
yhiranuma
カニ味噌トマトクリームスパゲティ
濃厚ソースの旨みにニッコリ！
カニ味噌 (ドレスクラブの中のもの), トマト缶(chopped tomatoes), シングルクリーム, 砂糖, 塩, 茹でたスパゲティ, にんにく（みじん切り）, 油
PRO
Purihirunesan
ポテトとアスパラとベーコンのチーズケチャップ炒め
茹でたじゃがいもとコクのあるベーコンと爽やかアスパラをチーズとケチャップで 美味しく変身です♪
じゃがいも, 玉ねぎ, にんにく, アスパラガス, ベーコン, ケチャップ, オリーブオイル, 摩り下ろしチーズ, 塩 胡椒
PRO
Yukari Elliott
ワイルドライスとクリスプスのグラス寿司
おもてなし料理としてもおススメ！ 所要時間20分（ワイルドライスを茹でる時間は除く）
ワイルドライス, すし酢, きゅうり, 茹でたエビ, クリスプス（ready salted）, イクラ, いりごま, 【卵焼き】使用するのは出来上がりの半量, 卵, 塩, 酒, みりん, 【たれ】, わさび, しょう油, マヨネーズ
PRO
Mizue
パスタで焼きそば
重曹入れて茹でればスパゲッティが中華麺に変身。あとは自家製ソースで焼きそばだ！
スパゲッティ, 重曹, 塩（パスタ茹で用）, 鶏むね肉, 赤、緑のペッパー, マッシュルーム, にんじん, たまねぎ, 塩コショウ, 【ソース】, ウスターソース, オイスターソース, 鶏がらスープの素（粉末）, 青粉
PRO
Torajiro Kuruma
Waitroseのヤキソバ、焼いてみた。びっくり
イギリス人が考える焼きそばとは、焼き蕎麦でした。
【焼きそばレシピキット】, 蕎麦（キットに込）, 乾燥シイタケ（キットに込）, ソース（キットに込）, 玉ねぎ, 鶏むね肉, 蕎麦茹で用塩, サラダ油
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Tobuchan
魚介風味ラーメン（究極のなんちゃって麺）
麺は重曹で茹でたスパゲッティ。スープはクノールのフィッシュストック。美味しい一杯のできあがり。 cook: 15mins
スパゲッティ, お湯（茹で用）, 塩, 重曹（Bicarbonate of Soda）, クノールフィッシュストック, お湯（スープ用）, トッピング
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Tobuchan
パスタを使わない茄子ミートソースラザニア、パワーアップバージョン
イタリア料理Melanzane alla Parmigiana（茄子のパルミザンチーズ和え）に、茹で卵、アボカド、ブロッコリーを加えパワーアップ。炭水化物無し、高タンパクのごはんです。
茄子, ひき肉, トマトソース, ミートソース用野菜, 茹で卵, アボカド, ブロッコリー, 好きなチーズ
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midnight kitchen
たっぷりきのこのペペロンスパゲティ
きのこの美味しい季節です、とかいいながら一年中売っているマッシュルームで作っちゃう。今回はチェスナッツ・マッシュルームを使ったけど、ポルチーニあたりでやったらより濃厚なパスタになっちゃうぞ。
マッシュルーム, にんにく, ベーコン, 鷹の爪, オリーブオイル, 塩こしょう, スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, パルミジャーノ・レッジャーノ
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KitchenCIB
ワンランク上のスパゲティサラダ
ベーコンに隠れたツナ缶がいい仕事をしてくれます。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, きゅうり, 塩（きゅうりの水出し用）, ツナ缶（サンフラワーオイル）, ハム（またはベーコン）, マヨネーズ, ディジョンマスタード, 黒コショウ
PRO
Torajiro Kuruma
ベーコンとマッシュルームのパスタリゾット
時間をかけずにカンタン調理！ 所要時間 20分
乾燥スパゲティ, 玉ねぎ, マッシュルーム, ラッシャーベーコン, にんにく（大）, オリーブオイル, チェダーチーズすりおろし, パスタの茹で汁, バジルの葉, 粗挽き黒こしょう
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Yukari Elliott
冷凍枝豆のゆで方（標準編）
茹でる時に加える塩はお湯の2%に。
冷凍枝豆, お湯, 塩（茹で用）, 塩（仕上げ用）
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Tobuchan
ツナとチックピーのバーガー
お肉がニガテな人にもおススメのヘルシー版 所要時間15分 （チックピーを茹でる時間を除く）
チックピー（ヒヨコマメ）, ツナ缶（油を切ったもの）, 玉ねぎ, にんにく, 卵, カレーパウダー, パプリカパウダー, 小麦粉, パセリ（みじん切り）, 塩こしょう, ベジタブルオイル, 【盛り付け用】, トマト, きゅうり, 赤玉ねぎ, マヨネーズ, チリソース, バーガー用のパン
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yhiranuma
日本のパスタもスゴイ！きのこの和風スパゲティ
Tescoで売っている「Asian Selection」はエリンギ、しめじ、えのきと3種のきのこの詰め合わせ。これで1ポンド５０ペンスはなかなかお得。使わない手はありません。
Asian Selection, ベーコン, オリーブオイル, にんにく, 鷹の爪, 昆布茶, めんつゆ（濃縮タイプ）, バター, スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, パセリ
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Tobuchan
きのこのタリアッテレ 濃厚ソースがたまらない
最近レシピ動画なんかでよく見る紐を引っ張るタイプのフードチョッパーをアマゾンでゲット。これ、超使える。そして仕上がりはレストラン級。思わずお店出そうかしらって勘違いしちゃう最強レシピ。
タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）
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cookbuzz
鶏とターニップのうま煮 Turnip
うまみをた～っぷり吸ったターニップが美味
鶏もも肉 chicken thigh, ターニップ, さやいんげん, ダシ汁（水＋だしの素小さじ１＋あれば昆布小１片）, [Ａ], しょうゆ, 砂糖, 酒, みりん（なければ酒で代用可）
PRO
Nagomi Kitchen
スパゲティ ムール貝・アラ・ビアンコ mussels
リドルでスコットランド産ムール貝（mussels)の白ワインソースがわずか1ポンド59ペンスで売られています。240円くらい。これで２人分の美味しいムール貝・アラ・ビアンコが簡単に作れちゃいます。
調理済みムール貝with白ワインソース, にんにく, 鷹の爪, チェリートマト, パセリ, スパゲティ, パスタ茹で用の塩, オリーブオイル
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Deepseafish
アボカドと蟹肉、茹で卵のおしゃれ前菜（調理殆ど無し）
大好きなアボカドと蟹肉のコンビに刻んだ茹で卵加えて、前菜を作りました。サークル（もしくは空き缶）を使ってタルト風に盛ると、簡単でおしゃれな一品になります。
完熟アボカド, マヨネーズ, ドレスト・クラブ（蟹肉）, ポン酢（またはレモン果汁）, 堅ゆで卵
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midnight kitchen
憂鬱なたまご（ブルーエッグ）
使うのは英語名Red Cabbage、日本では紫キャベツ。こんなすごい色になるんですね。
紫キャベツ（Red Cabbage), たまご
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Tobuchan
ローマの人気パスタ アマトリチャーナ
ローマ料理のにんにくを使わない代表的なトマトソース。ローマでは家庭でもお店でもよく食べられているそうです。 L'amatriciana
スパゲッティ, 茹で用塩, バター, オリーブオイル, パンチェッタ, たまねぎ, 唐辛子, トマト缶, パルミジャーニ・レッジーノ
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Tobuchan
アンチョビ風味、エビ、アボカド、ドライトマトのパスタ（日本人好み食材てんこ盛り）
日本人が大好きなアンチョビ、エビ、アボカド、トマトをパスタの具にしてみました。癖になる美味しさ。パスタを茹でる時間で調理できます。是非お試しください。
パスタ, アンチョビ, ボイルエビ, 完熟アボカド, オイル漬けドライトマト, オリーブオイル
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midnight kitchen
きのこのクリームパスタ
スーパーで手に入るAsian selectionが二人分にちょうどGoodです。 Prep:2mins cook: 10mins
Tesco Asian Selection, オリーブオイル, にんにく, バター, 白ワイン, ダブルクリーム, 黒コショウ, タリアテッレ, 塩（パスタ茹で用）
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KitchenCIB
コジェット（ズッキーニ）とプロウンエビのペンネ
地味なレシピながらなかなかの味です。
ペンネ, コジェット, プロウン（芝エビ）, マッシュルーム, ニンニク, 鷹の爪, オリーブオイル, チキンストック, お湯
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KitchenCIB
ツナとマッシュルームのトマトソースパスタ
アーリオオーリオペペロンチーノさえ押さえておけば何にでも応用できます。
オリーブオイル, にんにく, 鷹の爪, 塩（パスタ茹で用）, マッシュルーム, トマト缶（小）, ツナ缶, ケイパー, パセリ
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Marco G
パスタ・アラ・グリーチャ ローマ４大パスタの一つ
カルボナーラ、アマトリチャーナ、カチオ・エ・ペペ、そしてこのアラ・グリーチャ（Pasta Alla Gricia）がローマの４大パスタなんですと。あまり目にしないけどローマ伝統のパスタ。
パスタ（今回はリガトーニ。ペンネでも）, 塩（パスタ茹で用）, グアンチャーレ, ペコリーノ・ロマーノ, 黒コショウ
PRO
cookbuzz
鮭の味噌鍋
おふくろの味！ 所要時間 35分
鮭の切り身, 茹でたじゃがいも, 油揚げ, こんにゃく, 干ししいたけ, 味噌, 鶏がらスープ, スプリングオニオン, 山椒（あれば）
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yhiranuma
濃厚マッシュルーム・パスタ
マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。
タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム , たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム , パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）
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Tobuchan
アスパラガスのスパゲティ 春かほる極上パスタ
アスパラガス。こんな美味しいものが生えているんだから地球って素晴らしい。でもアスパラで何か作ろうと思っても、案外レシピって限られちゃう。アスパラはパスタとの相性抜群。びっくりするほど美味しくなります。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, アスパラガス, プチトマト（熟したもの）, パンチェッタ（ベーコンでも）, にんにく, オリーブオイル, バター, 黒コショウ
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cookbuzz
アンチョヴィバターが決め手 キャベツのスパゲティ
イギリスでもスィートハートなど、日本のものに少し近いキャベツが手に入るようになりました。加熱すると甘くなるキャベツはアンチョヴィと相性抜群。一人でキャベツ半玉、楽々食べられちゃいます。
キャベツ（sweetheart）, アンチョヴィフィレ, ケイパー, ブラックオリーブ, 鷹の爪, にんにく, オリーブオイル, バター, スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）
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Deepseafish
ペペロンチーノで辛子明太子風パスタ
缶詰のたらこ大活用。アーリオオーリオペペロンチーノが出来たらもうこっちのもの！
にんにく, 鷹の爪, Cod roe缶 1/2缶, オリーブオイル, シングルクリーム, パスタ茹で用塩, リングイネ, フレッシュパセリ
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Tobuchan
猛暑なんかブッ飛ばせ‼ 出前一丁で“冷麺”
イギリスのスーパーでも出前一丁が売られているけど、しょう油味がメタリックパープルってどゆこと？驚きついでに冷麺にしてみました。超美味しい。料理研究家リュウジさんのレシピのアレンジ版。
出前一丁（しょう油味）, 薄切り豚（すき焼き用）, キムチ（市販品）, きゅうり, たまご（半熟に茹でる）, リーク（お好みで）, 塩, 水, 氷, 白ごま , 【調味料】, 砂糖, 酢（米酢があれば）, ごま油, ラー油（お好みで）
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Tobuchan
冷たい茄子のふるふるスープ
ゼラチンのふるふる～感や、贅沢な一番出しとのハーモニーを楽しんでください。
茄子, 一番出し, 醤油（できれば薄口）, 砂糖, 塩, 板ゼラチン, 【飾り用】, 茹で海老, 生姜（卸したもの）, スナップエンドウ sugar snap peas （又はサヤエンドウ mangetout）, タイム thyme
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Nanita
手抜き極限。湯切りの要らないスープパスタ（チェダーチーズ風味）
パスタソースの素に多めの水を加え乾麺を一緒に煮てみたら、湯切りの要らないスープパスタが鍋一つで出来ました。一般常識からは反則かも知れませんが、簡単で充分イケます。
パスタ, Coleman Cheddar Cheese Sause, 牛乳, 水, パセリ, 塩コショウ
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midnight kitchen
英国料理の極めつけ バンガーズ＆マッシュ
Bangers & mash =戦時中の配給料理として始まったもの。 ソーセージが調理中によく破裂したことからバンガーズ（爆竹）の名が付けられた。
ソーセージ （プレーン、ハーブ、リーク入りなど）, じゃがいも, バター, ダブルクリーム, 塩コショウ, ［グレイビー］, 玉ねぎ（薄くスライスしたもの）, 赤ワイン, ビーフストック, 小麦粉、バター、ウスターソース, 砂糖、バルサミコ酢など
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yhiranuma
タリアッテーレ・ボスカイオラ 木こりの昼飯
南米からイタリアにトマトがやって来る以前に食べられていたパスタ料理。ボスカイオラ（Boscaiola）とは森（Bosco）で働く「木こり」のこと。キノコたっぷりのレシピ。ぜひやってみて。
ソーセージ, マッシュルーム（中）, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, 黒こしょう, タリアッテーレ, 塩（パスタ茹で用）, マスカルポーネチーズ, ペコリーノロマーノチーズ, フラットパセリ
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Tobuchan
パスタBOS（ベーコンオニオン塩昆布） 教えたくない秘密のお楽しみ
ベーコンと玉ねぎ1個、それに塩昆布が少しあればとんでもなく美味しいパスタが出来てしまうことを知っている人は少ない。知っている人だけが週一で楽しんでいる楽園のパスタを、あなたも知るが良い！
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, 塩（たまねぎ用）, オリーブオイル, ベーコン, たまねぎ（大）, にんにく, 鷹の爪, 塩昆布, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ
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Tobuchan
チンゲン菜のピクルスソース
ブランストン社のオリジナルピクルスにオイスターソースで甘味を足した甘酸っぱいソースです。
チンゲン菜(Bok Choy), 塩, サラダ油, ブランストンオリジナル, オイスターソース, チキンストック, しょうが, にんにく, コーンフラワー（または片栗粉）
PRO
cookbuzz
ケールのかき揚げ
体にいいケールを、食べやすいかき揚げに。
ケール, 塩（茹でる用）, 【かき揚げ】, 小麦粉（Plain flour）, 卵, ケールの出汁, 揚げ用油
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ryukomama
塩麹だこの唐揚げ
たこの風味を揚げ衣で閉じ込めた
茹でだこ, 塩麹, にんにくパウダー, ライスフラワー （片栗粉、またはポテトフラワー）, レモン（盛り付け用）, 揚げ油 （今回はライスブランオイルを使用）
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Nagomi Kitchen
食後はスープで〆る 2度楽しめる盛岡じゃじゃ麺
冷麺好きの盛岡市民がジャージャー麺を独自解釈したじゃじゃ麺。食べ終わったら肉みそにうどんの茹で汁をかけて作るチータンタンというスープで〆るんだとか。榎本美沙さんのレシピを参考にしています。
うどん, きゅうり, しょうが（すりおろし）, 【肉みそ】, ごま油, にんにく（すりおろし）, たまねぎ, 豚ひき肉, オイスターソース, 砂糖, 味噌（赤）, 水, すりごま（黒）, 【チータンタンスープ】, ねぎ（小口切り）, たまご, ラー油, 酢
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Tobuchan
茶巾風卵の餡かけ
温かいままで、または冷たくして夏の前菜にもどうぞ ～。 所要時間 25分
【卵液】, ●卵, ●出し, ●味醂, ●塩, 海老, 小柱, 【餡】, ●出し, ●醤油, ●味醂, オクラ, 水溶き片栗, 輪ゴム
PRO
Nanita
ヨーグルトでさっぱり。10分で作るハムとエンドウ豆のパスタ
クリームソースの替わりに脂肪分0％ヨーグルトを使い、さっぱりかつ低カロリー。スーパーで手軽に入手できるハムとエンドウ豆の缶詰でパスタの茹で時間で出来る簡単一品。
パスタ, 脂肪分0％ヨーグルト, 野菜の顆粒出汁, 缶詰のエンドウ豆, ハム, 塩コショウ
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midnight kitchen
セルリアックと空豆のサラダ
ブサイク野菜も美しくなるんです。味は名前の通り、セロリですが、火を通すと甘くて美味しくなりますよ。魚料理の付け合わせにも抜群です。
セルリアック: celeriac, 空豆: broad beans, ニンジン: carrot, レモン: lemon, オレンジジュース: orange juice, 塩: salt, フレッシュフェネル: fresh fennel, エクストラバージンオリーブオイル: extra virgin olive oil
PRO
Mizue
ミシュラン星レストランの味、ロブスターと海老のムース
ミシュラン二つ星の某有名フレンチレストランで食べたロブスターのムースを自宅のキッチンで再現。スーパーの食材で出来ます。
1) 海老（生でも茹ででも）, 1) ドレスドロブスター, 1) 鱈, 1) 卵白, 1) 片栗粉, 1) 塩, 2) ロブスタービスク, 6) ホウレンソウ, 6) ランプフィッシュキャビア
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midnight kitchen
カオマンガイ（海南チキン）
タイではカオマンガイ、マレーシアやシンガポールでは海南チキンライス（ハイナンチキンライス）として定番の料理。実は茹でるだけの簡単メニューなんです。
丸鶏（ミディアム・ホール・チキン）, スプリングオニオン（青いところで充分）, ショウガ, ●つけだれ１, ごま油, しょう油, ショウガ, スプリングオニオン, コリアンダー, レモン汁またはお酢, ●つけだれ２, スィートチリソース, タイ・ジャスミンライス, つけあわせ, トマト, キュウリ, ゆで卵
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JasmineAndAlmond
海老のミソがたっぷり沁みこんだ絶品リングイネ
海老の頭をギューッと押してうま味をたっぷり引き出すのが美味しさのポイント
冷凍エビ（頭付き）, パンチェッタ, にんにく, チェリートマト, オリーブオイル, 塩（パスタ茹で用）, フレッシュパセリ, リングイネ
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Tobuchan
ポテトウェッジ カレー風味
サイドディッシュにも、酒のつまみにも、おやつにも 所要時間：４５分
ポテト, 塩（茹で用）, 【ソース】, ◆Crushed Chilli, ◆Mixed herb, ◆カレー粉, ◆にんにく, ◆オリーブオイル, ◆塩, ◆コショウ, レモン
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Deepseafish
干しえびと干し椎茸の中華がゆ
『ふりかけ』が主役のかゆを盛り立てる
干しえび, 干し椎茸, しょうが, にんにく, ごま油, 塩、こしょう, ●オイスター・ソース, ●砂糖, ●しょうゆ, 中華風ガラスープ, 炊いたご飯, 香味野菜, 鶏胸肉, 無頭えび, 玉子（M）
PRO
yhiranuma
【気軽にコリアン】麻薬たまご 都で噂のヤバい奴 100％合法
麻薬のように「一度やったら止められなくなる」という物騒なネーミングのおかず。麻薬やったことないから分からないけど、韓国発のレシピで日本でも人気らしい。熱々ご飯に乗っけてどうぞ。
たまご, 【つけだれ】, たまねぎ（中）, リーク（ポロネギ）, ぬるま湯, しょう油, 3倍濃縮めんつゆ, 砂糖, にんにくチューブ, 白ごま , 鷹の爪, ごま油
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Tobuchan
1回で2品できちゃう ツナスパ＆ツナスパサラダ
毎回毎回料理するの、めんどくさい。そんなあなたにお勧めする1回の料理で2度美味しい大作戦。コクのあるツナスパゲティを作りつつ、ひと手間加えるだけでツナスパサラダも出来ちゃう優れモノです。
スパゲティ, ツナステーキ缶, にんにく, アンチョビフィレ, オリーブオイル, バター, 塩（パスタ茹で用）, 黒コショウ, しょう油, フラットパセリ, きゅうり, マヨネーズ, マスタード
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KitchenCIB
うなぎの稚魚風スリ身のパスタ
スペイン、サンセバスチャンのお土産に買ってきたウナギの稚魚に似せたスリ身で一品作ってみました。 Prep: 5mins cook:11mins
ウナギの稚魚風スリミ, オリーブオイル, タマネギ, パンチェッタ, ドライドチリ, プチトマト, にんにく, 茹でエビ, スパゲッティ
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tomato girl
オイスター卵の天ぷら
長くオイスターソースに漬け込むほど美味です！！ 所要時間 15分 （漬け込む時間は除く）
茹で卵, オイスターソース, 酒, 醤油, 薄力粉（まぶし用）, 【衣】, 薄力粉, 水, 塩, 揚げ油
PRO
Nanita
ナイジェラ・ローソンさん推奨 話題のマーマイト・スパゲティ
時々ヘンテコなレシピを紹介して賛否が巻き起こる英料理研究家のナイジェラ・ローソンさん。最近またメディアを賑わせた疑惑のマーマイト・スパゲティ。批判的な目線で作って食べてみたらあら、案外いけますー。
スパゲティ, 塩（茹で用）, マーマイト, バター, パルミジャーノ・レッジャーノ
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KitchenCIB
相性抜群の２人が出会った エビとアスパラの中華炒め
プリプリのエビとボリボリのアスパラ。棲む世界が違う2人だけど、実は相性抜群。生きている時はなかなか会えない2人だけど、お皿の中で固く結ばれて、いい一品に仕上がるの。
茹でエビ（尾つき）, アスパラガス（太いもの）, たまねぎ（粗みじん切り）, 赤パプリカ（細切り）, 黄パプリカ（細切り）, しょうが（すりおろし） , にんにく（すりおろし）, 酒, 砂糖, 水, ごま油, サラダ油, オイスターソース, 水溶き片栗粉, 黒コショウ
PRO
cookbuzz
ローマ３大パスタの１つアマトリチャーナ
カルボナーラ、カチオ・エ・ペペと並ぶローマの３大パスタ「アマトリチャーナ」。ローマの３大パスタの一つ、と言っているだけで三本の指に入る美味しいパスタって意味じゃありません。
グアンチャーレ（パンチェッタでＯＫ）, スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, トマト缶（小）, 白ワイン, 黒コショウ, ペコリーノ・ロマーノチーズ
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KitchenCIB
レタスサンドライトマト巻寿司 by So Restaurant London
ベジタブル色々を塩茹でレタスで巻いたベジタリアン寿司です。
レタス, パプリカ, サンドライトマト, アボカド, ピクルスケッパー, チャイブ, オリーブオイル, 寿司飯, 茹でる時用塩
CHEF
So Restaurant
絶品 よだれ鶏 五十嵐美幸シェフ渾身のレシピ
思い出しただけでよだれが出る、と言われる中国四川地方の冷製前菜。驚くほど簡単で絶対に失敗しないけど、決め手は中国の山椒である「花椒（ホアジャオ）」。中国系スーパーで手に入るのでぜひ！ テレビでもおなじみ、中国料理美虎（みゆ）オーナーシェフ、五十嵐美幸さんのレシピです。
鶏むね肉（大）, 鶏ガラスープ, リーク, きゅうり, ピーナツ, ラー油（仕上げ用）, 【ソース】, 黒酢, しょう油, ごま油 , 味噌, すりごま（黒）, 砂糖, 花椒（ホアジャオ）, おろしにんにく, おろししょうが, ラー油（Chiu Chou Chilli Oil）
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Tobuchan
ロブスター・テルミドール
特別な日に作りたい、華やかな１品！
茹でロブスター(冷凍でも可), ゆで卵, マヨネーズ, シングルクリーム, 粉パセリ, ピザ用チーズ（お好みで）, 白ワイン（または酒）
PRO
Purihirunesan
お箸が止まらない！ ほうれん草のナムル
Baby Spinachでも大丈夫。にんにくを効かせたとっても美味しいほうれん草のナムルをどうぞ。
ベビースピナッチ（ほうれん草）, 塩（茹で用）, しょう油, ごま油, おろしにんにく, 砂糖, 塩, 白ごま, スプリングオニオン
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BO-GYENG
イエローなたまご
ターメリック（うこん）で染色します。不思議と味はつきません。
ゆでたまご, お湯, ターメリック
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Tobuchan
チキンと生ハムの包み焼き Involtini
ちょっと見、ゴージャスですが実はとっても簡単ですよ
チキン胸肉, 塩コショウ, ベイビースピナッチ, にんじん（１cm角×10cm）, さやいんげん, パルマハム, オリーブオイル, トマトソース（市販）
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Patricia
簡単絶品！チョイサム（菜心）のオイスターソース
料理の箸休めに最適です。いくらでも食べられます。
Choi sum（チョイサム：菜心）, 塩, ごま油, 【オイスターソース】, オイル, しょうが, にんにく, オイスターソース, しょう油, こしょう, 水
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Meifeng
レモンのスパゲティ この裏技で美味しくなる！
Spaghetti al Limone イタリア、アマルフィのレシピ。レモンのパスタ？と思うかもですが騙されたと思ってぜひどうぞ。間違いなく酸っぱいんだけど、美味しい酸っぱさにきっと驚きます。
レモン, ペコリーノロマーノ, バジル（ミントでも）, バター, オリーブオイル, 黒コショウ, スパゲティ , 塩（パスタ茹で用）
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Deepseafish
カッチョ・エ・ペペでパパ、かっちょええ
カッチョはチーズ、ペペは胡椒。イタリア・ラツィオ地方の伝統レシピ。間食として子どもにも大人にも人気だとか。こんなん週末、サクッと作ったら「パパ、かっちょええ」と株も上がります...（冷汗）
スパゲッティ, 塩（パスタ茹で用）, バター, オリーブオイル, 胡椒, 水, パルミジャーノ・レッジーノ
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Tobuchan
冷やし中華の作り方（しかもスパゲッティで）
スパゲッティを重曹で茹でて中華麺に。これなら世界中、どこに行っても作れそう。
スパゲッティ, 重曹（Bicarbonate of Soda）, 塩（パスタ茹で用）, トッピング
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Deepseafish
ローマ人が食べている「本物のカルボナーラ」
ローマ人が食べている本格的なカルボナーラが食べたくてイタリアンデリで人生初のグアンチャーレと本格ペコリーノロマーノをゲット。全卵か黄身のみかはローマでも意見が分かれるらしい。今回は全卵で参ります！
スパゲティ, グアンチャーレ（豚頬肉のハム）, ペコリーノロマーノチーズ（羊乳）, たまご, 黒コショウ, 塩（パスタ茹で用）
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Tobuchan
カニとブロッコリーのトロトロ煮 とんでもなく美味しくて腰抜かす
スーパーで見かけるJohn West社の「Dressed Crab」。ドレスドは「下処理した」という意味で、カニ味噌のようなものです。これ、調味料として抜群です。
ドレスド・クラブ（John West社）, ブロッコリー（小） , カニカマ, リーク, サラダ油 , たまご, 塩（茹で用）, 鶏ガラスープ , 塩, 酒, 水溶き片栗粉, 牛乳
HOME
KitchenCIB
ソーセージやバーガーパテを使ってガッツリ系ポテトサラダ（コロッケの具材にも）
スーパーで売っているソーセージやバーガーパテを使って、ボリュームのあるポテトサラダを簡単に作ります。出来たものを丸めて卵とパン粉をまぶして揚げればコロッケにもなります。
ソーセージ、バーガーパテ, ジャガイモ, 茹で卵, 玉ねぎ, ヨーグルト, マスタード, お酢, ダシダ（顆粒だし）, 塩
HOME
midnight kitchen
ビーフときゅうりの中華風和え
ビールのおつまみに。油を使わずヘルシー
牛ステーキ肉, 酒, きゅうり, たれ, しょうゆ, 砂糖, 酢, ラー油, ねぎのみじん切り
PRO
rie-i
【ササっと和風】感動のクリーミー明太スパゲティ ロシア製缶詰に罪はなし
たらこ缶で激うまパスタ。缶詰は話題のロシア製。アマゾンで5缶ゲット。pollock roe（スケトウダラのたまご）で検索しよう！美味しくて懐かしくて思わず頬を涙伝う望郷の一皿（個人の感想です）。
Pollock Roe Tin （たらこ缶100g）, スパゲティ , 塩（パスタ茹で用） , オリーブオイル, にんにく, 鷹の爪, 【合わせ調味料】, バター, 白だし, しょう油, パスタ茹で汁, 大葉かパセリ, きざみ海苔
PRO
cookbuzz
貧乏人のパスタ2選 具なしナポリタンと塩昆布ツナパスタ
TikTokに上がって来た貧乏パスタ。冷蔵庫の中がほぼ空っぽの時にいいかも。具なしナポリタンは70点。ウィンナーくらい入れたいかも。塩昆布ツナパスタは予想以上にイケる。89点。お試しください。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用） , トマトケチャップ, 粉チーズ, 塩昆布, ツナ缶, 麺つゆ
PRO
cookbuzz
ワイルドライスのデビルサラダ
チリを少しきかせた、エキゾチックな１品！ 所要時間15分（ワイルドライスを茹でる時間は除く）
ワイルドライス, ムール貝（調理済みのもの）, 赤玉ねぎ, 冷凍枝豆, コリアンダー, マンゴー（熟したもの）, フレッシュレッドチリ, ライム
PRO
Mizue
ペンネ・ゴルゴンゾーラクリームソース
パスタを茹でている間にゆっくりと作れる美味しいソースです。 Penne in Gorgonzola Cream Sauce
ペンネ, ダブルクリーム, ゴルゴンゾーラ（ドルチェタイプ）, パルミジャーノレッジャーノ, バター, 黒コショウ, くるみ・アーモンド, エクストラヴァージンオリーブオイル, パセリ
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Marco G
ロブスターチリソース
もっともっと食べたくなることマチガイなし！の１品
茹でロブスター, 市販天ぷら粉, 水, スイートチリソース, ケチャップ
PRO
Purihirunesan
プチトマスパゲティ 我が家がタヴェルナになる
「クックバズ」を活用している人ならもうアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノは得意の一品だよね。プチトマトを足すだけで甘味と酸味が加わってこれまた美味しく、そして彩り豊かになっちゃうの。ぜひやってみて
スパゲティ（リングイニでも）, プチトマト（赤や黄色）, にんにく, 鷹の爪, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ
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KitchenCIB
ピンクなたまご（ピンキーエッグ）
レッドキャベツで青いたまごを作ったら、やっぱり赤いたまごも欲しくなっちゃった。
ビートルートの酢漬け瓶詰, たまご
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Tobuchan
豚スープラーメン（究極のなんちゃって麺）
麺は重曹で茹でたスパゲッティ。スープはクノールのポークストック。美味しい一杯のできあがり。 cook: 15mins
スパゲッティ, お湯（茹で用）, 塩, 重曹（Bicarbonate of Soda）, クノールポークストック, お湯（スープ用）, トッピング
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Tobuchan
懐石料理、枝豆豆腐。低カロリー、高栄養価、ダイエットにも
枝豆と葛を使って、ゴマ豆腐のような枝豆豆腐を作りました。懐石料理の一品に。低カロリーで栄養価は高いので、ダイエットにも向いています。
枝豆（茹でて中身だけ）, 吉野葛, 水, 顆粒だし, 卵, 絹さや
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midnight kitchen
ムール貝とオイスター缶のリガトーニ
スモークされたマッセル（ムール貝）とオイスターの缶詰を２つ同時に使って美味しいリガトーニ。
燻製オイスターの缶詰, 燻製ムール貝の缶詰, にんにく, ドライチリ, リガトーニ, パセリ, 塩（パスタ茹で用）
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Patricia
あら美味しい アメリケーヌ風ソースのスパゲッティ
冷凍エビでもここまで美味しくできる！
スパゲッティ, 冷凍エビ（頭付き）, 玉ねぎ（おろし）, にんにく（おろし）, バター, オリーブオイル, 白ワイン, 水, 塩, トマト缶（chopped）, シングルクリーム, 塩（パスタ茹で用）
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Tobuchan
ビーフスープラーメン（究極のなんちゃって麺）
麺は重曹で茹でたスパゲッティ。スープはクノールのビーフストック。美味しい一杯のできあがり。 cook: 15mins
スパゲッティ, お湯（茹で用）, 塩, 重曹（Bicarbonate of Soda）, クノールビーフストック, お湯（スープ用）, トッピング
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Tobuchan
たこウインナーの作り方
イギリス人はタコが苦手。なので宇宙人に見立てて「スターウォーズ エイリアンソーセージ」として紹介することにしました。かっこいい！
粗挽きソーセージ（冷凍）, 竹串でもお箸でも, お湯
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Tobuchan
鍋一つ10分で作る和風パスタ。ツナ、オクラ、梅干し、麺つゆ味
パスタを茹でる鍋一つとハサミ、茹で時間10分で出来る簡単和風パスタの紹介です。
パスタ, ツナ缶, 梅干し, オクラ, 麺つゆ, バターかオリーブオイル
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midnight kitchen
おせち・海老のうま煮
有頭海老, 水, 醤油, 酒, みりん
PRO
KGOHAN
本当に１０分でできる簡単パスタ
パスタを茹で始めてから準備を始めても十分間に合う簡単＆美味しいパスタです。 所要時間：１０分
Spaghetti, にんにく, レッドチリ, アンチョビ, バター, オリーブオイル（EV）, フレッシュパセリ, パルミジャーノ・レッジャーノ, 塩（Maldon）
PRO
Torajiro Kuruma
クリーム使わずクリーミー ポルチーニのタリアテッレ
ポルチーニ。濃厚な味わいと独特の風味を持つキノコ。パスタとの相性抜群だけどクリームを使うレシピが多いのでちょっと重い。なのでクリームを使わないレシピをご紹介。ポルチーニはイタリア食材店で。
パスタ（タリアテッレ）, 乾燥ポルチーニ, 塩（パスタ茹で用） , オリーブオイル, にんにく, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ
PRO
cookbuzz
ソーセージ入りスパゲッティ・ポモドーロ
イギリスのソーセージがいい仕事をしてくれます。 調理時間１５分
スパゲッティ, 塩（パスタ茹で用）, ニンニク, 鷹の爪, オリーブオイル, 玉ねぎ, パンチェッタ, Chopped トマト缶, ソーセージ
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KitchenCIB
フェットチーネ・アルフレード アメリカで超人気のパスタ
ローマにあるレストランのオーナーシェフ、アルフレードさんがアメリカ人観光客に出したパスタがアメリカで評判になり広がったんだとか。クリーム使うと日本人にはしんどいのでミルクで再現しました。
鶏モモ肉（中）, 塩こしょう, オリーブオイル, フェットチーネ, 塩（パスタ茹で用）, バター, パルミジャーノレッジャーノ, パセリ, ミルク
PRO
cookbuzz
アボカドとチキンのパスタ
ローストチキンとアボカドのコンビ。サンドウィッチ等では定番ですが、パスタにも美味しく応用できます。
パスタ, 完熟アボカド, ローストチキン, 顆粒野菜ストック, 醤油, シングルクリーム, パスタの茹で汁, 塩コショウ
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midnight kitchen
ほうれん草のクリーミーパスタ 「おっ」となるうまさ
ダブルクリームを使ったレシピを複数知っていると使い切るのに重宝。ほうれん草はあんまりパスタに使わない食材だけどクリームと合体するととってもいい仕事するの。今回はコンキリエ（貝殻のパスタ）を使用。
パスタ（お好みのものでOK）, ほうれん草, フラットパセリ, にんにく, ダブルクリーム, チキンストック, オリーブオイル, バター , 塩こしょう, 塩（パスタ茹で用）, パルミジャーノレッジャーノ
PRO
cookbuzz
和風パエリア
和の旨味が効いた１品！
あさりclams ※, オリーブオイル, 酒, しいたけ（他のキノコで代用可）, 玉ねぎ, ベーコン, サーモン, れんこん（あれば）, 米, 水 ※, 顆粒だし, しょうゆ, みりん, ポン酢, プチトマト, 茹でたアスパラガス, ライム汁
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Yukiko
白菜と鶏のお粥（おかゆ）
寒～い日にアツアツを食べたい 暑～い日にも熱々食べたい ちょっと体調悪い時にもどうぞ
【Ａ】, 白米, 水, 鶏手羽, ねぎ, 乾燥しいたけ, 鶏ガラスープの素, 牛乳, 【Ｂ】, 白菜, しょうが（千切り）, にんにく（みじん切り）, 塩, 【C】, バルサミコ酢, ごま油, しょうゆ
PRO
Yukiko
思わずため息 大根と鶏肉の甘辛煮
大根は先に20分茹でておくことでやわらか煮込みができあがります。
チキンもも肉, 塩こしょう, 大根, だし汁, 酒, みりん, しょう油, スプリングオニオン
PRO
cookbuzz
モザイク押し寿司
美しい色合いで華やかに！ 長さ17センチ／幅５センチ程度の型を使用
すし飯, のり, スモークサーモン（みじん切り）, きゅうり（薄切り）, 炒り卵, ツナの炒り煮, 茹でえび, 好みの漬物（みじん切り）
PRO
yhiranuma
呆れるほど簡単でめちゃ美味しい棒棒鶏（バンバンジー） 胡麻たっぷりで身体にもグー
チキンを水から茹でて余熱で火入れすることでしっとり柔らかく仕上げます。
鶏むね肉（大）, しょうが, 鶏ガラスープの素, きゅうり, プチトマト, 【合わせダレ】, すりごま, しょうゆ, ごま油, ラー油, 水, 米酢, めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2, ウスターソース, マスタード, はちみつ, 白ごま
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Tobuchan
チョイサム(Choy Sum）のおひたし わさびドレッシング
イギリスのスーパーでも普通に売られているチョイサム。小松菜に近い野菜です。使わないのはもったいない。
チョイサム株, 塩, サラダ油（茹で用）, だし, しょう油, わさび（チューブ）, 白ごま
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Orange House
5分でできるピリ辛シャッキリもやし
イギリスのスーパーでもやしを見つけ、嬉しくてつい買ったはいいけれど、どうやって食べようか考えているうちに傷んでしまった、なんてよくある話。そんな時は迷わずピリ辛。冷めてからでも美味しくいただけます。
もやし, 塩（茹で用）, スプリングオニオン, 白ごま（あれば）, 【ピリ辛だれ】, ごま油 , しょう油, めんつゆ, コチュジャン, すりごま, 塩こしょう, おろしにんにく, 鶏がらスープの素 , 砂糖, 一味（カイエンペッパーでも）
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Deepseafish
究極のペペロンチーノ2024 絶対おいしくなる！
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ。本場イタリアでは軽食や夜食として出される家庭の味。日本なら「塩むすび」かな。簡単だからこそ難しい。美味しくならないという人はぜひこのやり方でやってみて！
スパゲティ（リングイニでも）, にんにく, 鷹の爪, フラットパセリ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル（Extra Virgin）
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KitchenCIB
天仰ぐ美味しさ トマトとアンチョビのパスタ
ずっと前にトマトを入れないバージョンを紹介したけど今回はプチトマトのうま味成分も追加。さらに美味しくなって再登場。トマト次第で味が変わるからなるべく上質＆熟したものを使おう。やみつきになる美味しさよ。
パスタ（今回はリングイネ使用）, バター, オリーブオイル, アンチョビ, プチトマト, にんにく, フレッシュレッドチリ, フラットパセリ, パルミジャーノレッジャーノ, 塩（パスタ茹で用）
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Tobuchan
ポテトとセロリのマスタードサラダ
さっぱりと爽やかなサラダです。
ポテト(中サイズ）, セロリ, 塩（茹で用）, 塩こしょう, 粒マスタード（Wholegrain mustard), 白ワインビネガー, オリーブオイル
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Louise-Marie-Anne
カロリー控えめ、肉だんごと野菜のスープ
ソーセージ肉を肉だんごにして、タップリの野菜や麺と一緒に茹で、簡単かつヘルシーな一品。
ソーセージ, 生姜, リークの青い部分, 卵, 片栗粉, 水, 好きな出汁、スープストック, 白菜、キャベツ、他野菜, 麺
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midnight kitchen
タコとチャイブのぬた
チャイブの鮮やかなグリーンが映える！ 所要時間15分（タコを茹でる時間は除く）
タコ（足と頭）, チャイブ, 【Ａ】, 味噌, 砂糖, 酢, メープルシロップ
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Purihirunesan
日本のデパ地下総菜屋風ボリュームサラダ、低糖質、準備簡単
日本のデパ地下総菜屋で売っているようなボリュームサラダを、低糖質、高タンパク質の材料で作りました。調理時間も10分程度で、簡単にメインのおかずが出来ます。
ブロッコリー, 玉ねぎ, コーンの缶詰, スモークド・マカレル, 茹で卵, マヨネーズ
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midnight kitchen
白ラグーのパッパルデッレ Ragu Bianco Pappardelle
パッパルデッレはトスカーナ地方の幅広パスタ。なんでパッパルデッレ使うの？と問われれば「パッパルデッレ」って発音してみたかったから。とっても美味しい一品です。タリアッテレでももちろんOKです！
パッパルデッレ（タリアッテレでも）, 塩（パスタ茹で用）, 牛ひき肉, にんじん（中サイズ）, セロリ, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, ベイリーフ（あれば）, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ
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Tobuchan
カリフラワーのしんじょ
おもてなしにも活躍する気のきいたおかず
カリフラワー, 鮭缶 red salmon, 卵白, 片栗粉, 酒, スプリングオニオン, レモン, しょうゆ, 塩, ごま油
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Rose Wine
【気軽に中華】ウマさ狂喜乱舞 ホイコーロー（回鍋肉）
豚を二度調理するから回鍋肉って言うんだって。知らんけど、お店の味に大接近間違いなしのレシピ。ああ、ひとりメシだけど誰かに食べさせたい。甜面醤と花椒（ホアジャオ）はこの機会にぜひゲットしよう！
豚バラ肉, キャベツ(sweet heart), リーク, スプリングオニオン, にんにく（1ミリ幅スライス）, 鶏がらスープ（豚茹で用）, サラダ油, 鷹の爪, 花椒（ホアジャオ）, 豆板醤 , 甜面醤, ラー油, ごま油, 【合わせ調味料】, しょう油, 紹興酒(酒でも可）, 砂糖, 中華スープ, 片栗粉
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Tobuchan
陳健一さんのおうちレシピ 誰でもササっと簡単エビチリ
敬愛する中華の鉄人、陳健一シェフがユーチューブで披露している自宅で作れる簡単美味しいエビチリレシピ。いいもんはいい。恥ずかしげもなく堂々とパクった上に拡散します。
茹でエビ（尾つき）, リーク, サラダ油, しょうが（おろし）, にんにく（おろし）, トマトケチャップ , 豆板醤, 水, 酒, 砂糖, 塩, こしょう, 鶏ガラスープの素, 片栗粉（エビ用）, 水溶き片栗粉（とろみ用）, ラー油（お好みで）, 酢（お好みで）
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Tobuchan
隠し味はやっぱりアイツ セロリとポテトのアンチョヴィソテー
スーパーで売られているセロリ、量多くない？セロリ大好きなんだけど、一人じゃなかなか食べきれない。だったら違った風味で食べられるセロリレシピをいくつも知っておくのは悪くない。これもそのうちの一つです。
セロリ, じゃがいも, にんにく, 鷹の爪, アンチョヴィ, ケイパー, オリーブオイル, 塩 （いも茹で用）
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KitchenCIB
うずら卵とラムミンチのスコッチエッグ
キュートなひと口サイズ！ うずら卵のピクルスを使うのがミソです。
ラムミンチ肉, 塩・胡椒, ナツメグパウダー, プレーンヨーグルト, パン粉（つなぎ用）, うずら (quail) 茹で卵のピクルス, 強力粉, パン粉（衣用）, 揚げ油
PRO
Nanita
本格カッチョ・エ・ペペ ローマのシェフ直伝 CACIO E PEPE
ローマの３大パスタとは「カルボナーラ」「アマトリチャーナ」そしてこの「カッチョ・エ・ペペ」。 カッチョはチーズ、ペペはコショウ。黒コショウをしっかり煎るのがコツです。
スパゲティ, ペコリーノ・ロマーノチーズ, 黒コショウ, 塩(パスタ茹で用)
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