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“ 米 ” 201件

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ゴーダチーズの焼きおにぎり

子供も喜びます。
冷やご飯, ゴーダチーズ Gouda cheese, 梅干し, サラダオイル
Mizue
PRO

スペインで食べたカルドソ（スープ雑炊）再現

スペインと言えばパエリア。でもスープを多くして雑炊に仕上げたカルドソ(Arroz Caldoso)も人気の米料理。今回はそれを再現。
米, 玉ねぎ、ニンニク、人参, 大エビ, イカ, アサリ, 魚味固形ブイヨン, 湯, トマト水煮缶, 白ワイン
midnight kitchen
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きゅうり巻き　

「のり半分、酢飯80g、向こう側2cm空ける、具は1cm角」これを守れば具は真ん中。。。たーぶーん。
炊きたてのご飯, すし酢, のり(全判), きゅうり
Mizue
PRO

アスパラのちらし

具だくさんで彩り豊か
アスパラガス, ウォータークレス watercress, そら豆 broad beans（冷凍のものを使用）, 炊き立てご飯, バター, スモークト・トラウト, 以下はお好みで…, しょうがの千切り（またはしょうが酢漬け）, しば漬などお好みの漬物（みじん切り）, チャイブまたは スプリングオニオン（みじん切り）, しその葉の千切り, 炒りゴマ
yhiranuma
PRO

チキン&トウモロコシご飯

炊飯しながら鶏をふっくら蒸し焼きに！
とうもろこし（調理済みのもの）, にんじん（小）, 油揚げ, 米, だし, 昆布（塩昆布、または顆粒だしのもとなどでも可）, バター, 鶏胸肉, ベジタブルオイル, 塩, グリーンチリ（お好みで）
yhiranuma
PRO

うずらの参鶏湯(サムゲタン)風

チキンで作るより格段に手軽！
うずら, もち米, 松の実, くこの実goji berry, くり（缶詰など調理済みのもの）, しょうが, ねぎ, 大根, にんにく, 水, 鶏ガラスープの素, 酒, 干し椎茸, 塩、コショウ
Yukiko
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パースニップのもちモチかき揚げ

外はサクサク、中はもちもち
パースニップ parsnip, スプリングオニオン, 干しえび（なければ省略可）, もち米粉 glutinous rice flour, 塩, 水, 揚げ油用サラダオイル, [つけダレ], しょうゆ, 酢, ごま油
Mizue
PRO

ソーセージでパエリア

ソーセージでもチョリソでも。
ソーセージ（チョリソ）, オリーブオイル, シャロット, リゾットライス, ペッパー, スリミ, 冷凍野菜ミックス, チキンストック, パプリカ, ターメリック, ナツメグ, カイエンペッパー
Rafael
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英国食材で、スモークハドックとリークのリゾット

英国食材のスモークハドックとリークを使ったリゾット。滞在中に一度は試したい。日本の出汁パックとクルミで一ひねり。
スモークハドック1枚, 米, 水, 牛乳, 白ワイン, 天然出汁パック8g, リーク, クジェット, クルミかアーモンド, ルコラ, オリーブオイル, クレームフレッシュ, チーズ
midnight kitchen
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ブルグ麦、チョリソ＆ポーチトエッグのリゾット

ブルグ麦を使って調理時間を大幅短縮！
ブルグ麦 bulgar, オリーブオイル, 玉ねぎ（小）, チョリソ, 冷凍コーン, 白ワイン, トマトピューレ, ハリッサペースト, 卵, 酢, モッツァレラチーズ（けずってあるもの）, 固形スープの素, 湯, 塩コショウ, ロマノ・ペッパー（お好みで）
Mizue
PRO

スモークサーモンでバッテラ寿司　SUSHI

並べて置いてぐいっと押すだけ。簡単過ぎてびっくり cook: 15mins（ご飯炊く時間除く）
炊き立てのご飯, 寿司酢, サンドイッチ用スモークサーモン
KitchenCIB
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